7月16日上午，儋州市夏日廣場人聲鼎沸，這里上演了一場真正的“饕餮盛宴”。當天，以“吃在儋州”為主題的2016年儋州“十大名菜”和“十大小吃”評選活動正式拉開帷幕。

儋州市副市長吳波，海南省人大常委會原秘書長、省酒店與餐飲協會會長翟培基，儋州市政府副秘書長詹健煒，儋州市旅游發展委員會主任李洪濤，儋州市委宣傳部副部長謝振安，省酒店與餐飲行業協會秘書長陳剛，儋州餐飲烹飪協會會長侯群英，儋州夏日廣場商業有限公司總經理助理何婷等出席開幕式。

 
本次評選吸引了儋州各大名廚、特色小吃制作能手參賽，其中推薦報名參加“十大名菜”評選的菜品133種，推薦報名參加“十大小吃”評選的品種146種。評選分初賽、復賽和決賽三個階段，并通過品鑒投票和網友投票，決出“儋州十大名菜”和“儋州十大小吃”。

本次活動由儋州市人民政府指導，儋州市旅游發展委員會主辦，儋州餐飲烹飪協會承辦，海南省酒店與餐飲行業協會支持。
來源：海南酒餐協

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