澳門豆撈：教你吃對火鍋燒烤

最近天漸涼，

火鍋，燒烤重現江湖
胃不好，嘴又饞，
該如何是好？
別慌，別急，
吃火鍋牢記這6大準則
保你享受完還是健健康康噠~
1、吃火鍋和燒烤之前，喝點酸奶
吃火鍋前喝點酸奶能有效保護胃腸黏膜，因為酸奶含有有利于胃腸道保護的乳酸菌，它可以預防并治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
另外，酸奶中還含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學物質，能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層，用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕。
2、動作要快，不要打“持久戰”
火鍋煮太久會使食物中的嘌呤物質溶解在湯里，如果吃煮太久的火鍋，會有痛風的可能。而且，吃火鍋時間過長容易引發腸胃炎等疾病。
另外，許多人吃火鍋會出現“肚飽眼不飽”的情況，即使已經很飽了，還要撐破肚皮才肯罷休。其實這很容易使人出現惡心、腹瀉的反應，如果嚴重的話，還會有胃出血的可能。
3、多吃蔬菜，肉食需要熟透
火鍋上吃太多肉類會造成消化不良，而多吃蔬菜，不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還能起到解毒、去火的作用。通常來說，肉和菜的搭配比例是1：3。
另外，有的人吃葷菜時，通常不注意加熱，滾一滾、蘸一蘸就送進口里。這種煮法很難將肉煮透，會使肉中殘留大量細菌，食用后可能會引起腸胃炎。
4、不要“冰火兩重天”夾攻
許多人吃火鍋通常一撈上來就“趁熱吃”，這樣很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜，而且吃完還喜歡飲一點冰凍啤酒、飲料、雪糕等來緩解口腔的“壓力”。
殊不知，這種“冰火兩重天”最容易使人出現消化不良、胃脹、胃痛、腹脹等嚴重后果，而對于腸胃不好的人來說，更是承受不了這種刺激。推薦徐同泰系列果汁飲料。
5、烤焦的食物不要吃
有人可能覺得烤焦的食物更香更好吃，但是，其實里面滿滿是對人體有害的致癌物質。避免燒烤烤焦，可以選擇脂肪少的肉，肥油越少，烤的時間就越短，還要勤翻面哦~
6、多喝清茶，搭配水果
吃完火鍋后應多吃些水果，因為水果性涼，具有良好的消火作用，可有效防止口腔疾病。不過，吃完火鍋不宜馬上吃水果，應該在吃火鍋三四十分鐘后再吃。
還有，火鍋的下一餐不應該繼續吃太辛辣的食品，建議下一餐應該清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，盡量補充有利于預防癌癥的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分，做到飲食平衡。
天氣冷了，囤脂過冬也要講究技巧
千萬不可貪圖一時過癮
祝大家天天快樂，身體健康~
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