《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》明年實行

網絡送餐迎來新規，國家食品藥品監督管理總局日前發布了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，自2018年1月1日起施行。

《辦法》明確“線上線下一致”原則，入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，并按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。

入網餐飲服務提供者應當在自己的加工操作區內加工食品，不得將訂單委托其他食品經營者加工制作。

網絡銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品質量安全保持一致。

今年9月國務院食品安全辦等14部門發布的《關于提升餐飲業質量安全水平的意見》對此也有類似要求。

中國電子商務研究中心主任曹磊表示，有了實體店，互聯網餐飲無論是硬件、服務還是管理，都能更有依據。商家在辦理證照時就經過了一道審核，為用戶多了一重保護。