三大平臺：外賣仍給配餐具，“環保選項”形同虛設

外賣行業的環保問題已成為備受各方關注的話題，三大外賣平臺也開始為解決環保問題推出一些相關措施，但效果卻不甚理想。

12月6日，記者發現，餓了么、美團外賣、百度外賣都在手機App端加入了“無需餐具”的環保選項，可記者在三家平臺嘗試點選“無餐具訂餐”下單后，收到的餐品中大多數仍然配有餐具，環保選項的形式遠遠大于內容，而這也再度折射出外賣環保問題已成為行業頑疾，解決之路恐頗為漫長。

尷尬的“環保選項”
具體來看，餓了么的“環保選項”設置在下單的備注信息一欄，在“餐具份數/口味偏好”一欄后有個綠色的“馬上助力環保”標志，消費者可以在其中選擇“無需餐具”選項后進行下單；美團外賣的“環保選項”設置的位置也比較明顯，用戶在確認訂單時能看到單獨的“餐具數量”選項，在這個選項后面有綠色的“不需要餐具”圖標，消費者可以在其中勾選。
相比之下，百度外賣的“環保選項”設置的位置不太明顯，直接放在了備注信息里，沒有突出“無需餐具”的選擇，用戶很難注意到。
記者分別在餓了么、美團外賣、百度外賣三個平臺上選了三家不同的餐廳點餐，并且都選擇了“無需餐具”選項，但收到的餐品中只有通過美團外賣點的丸龜制面（北京環貿店）是按照記者需求沒有提供餐具，通過餓了么在吉野家（安貞店）以及通過百度外賣在仔皇煲（安定門店）點的餐品仍然提供了餐具。
在測試過程中，記者注意到一個細節，即三家外賣平臺在用戶訂單小票上顯示用戶備注信息的位置有比較大的差異，餓了么及百度外賣的訂單備注信息列在各類訂單信息之間，不是十分明顯，而美團外賣的訂單備注信息則是用了加大加粗的字體并位于用戶訂單小票上十分醒目的位置，如果用戶選擇“無需餐具”，則備注信息里還會突出這一訂單為“環保單”。

針對上述情況，記者分別聯系到餓了么、百度外賣三家平臺的相關負責人。
餓了么相關負責人表示，目前公司正在通過設置“環保選項”，加強對商戶培訓等方式讓平臺商戶意識到外賣環保問題的重要性，餓了么在設置“環保選項”后，已經逐漸有消費者有意識地在點餐時不要或者少要餐具，但是由于很多外賣商戶在提供外賣服務時已經養成配餐具的習慣，平臺方也無法強制要求商家完全按照“無需餐具”的需求提供服務，餓了么還會繼續引導消費者和商戶，減少一次性餐具的使用。
百度外賣方面則稱，平臺正協調入駐平臺商家，配合落實相關環保措施，共同營造良好的外賣環境。

美團外賣相關負責人在接受記者采訪時說，為了保證美團外賣“青山計劃”一次性餐具減量化的落地效果，平臺在訂單顯示、商戶宣導、騎手宣導、用戶回訪等方面做了大量工作，以保證餐具減量的措施更好落地。（北京商報）?

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