北京：7家最大餐飲平臺被約談
距離《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》(下稱《辦法》)2018年1月1日正式生效日期已經進入了“倒計時”。
“為保證《辦法》順利實施，今天我們約請各位平臺負責人來，進行當面溝通交流，目的是給大家再提個醒，希望大家明確責任，理解好、把握好、落實好《辦法》的有關要求?！?2月27日，國家食藥監總局副局長孫梅君在“網絡餐飲服務平臺負責人集體約談會議”表示。
據記者在會議現場看到，被約談的企業有：餓了么、百度外賣、美團點評、到家美食會、金拱門(中國)有限公司、百盛餐飲集團中國事業部、四川海底撈餐飲股份有限公司等七家企業。
網絡訂餐近幾年來發展迅猛，方便了人民群眾的生活，滿足了多樣化的消費需求，促進了大眾創業、萬眾創新，催生了“中央廚房”、“外賣小哥”等新興業態。但是這種“兩頭不見人”的消費模式，不僅給監管帶來了挑戰，也給食品安全帶來了隱患。為了進一步加強網絡餐飲的監管，國家食藥監總局研究制定了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，此《辦法》在11月6日以總局第36號令公開發布，2018年1月1日起正式實施。
網絡餐飲監管新政生效倒計時 七家最大平臺被官方約談提醒，網絡餐飲平臺要落實審查責任，鼠標一點，送餐上門。便捷的生活方式，方便了很多國人。餓了么首席運營官兼聯合創始人康嘉在會議現場就介紹，餓了么現已覆蓋全國2000多個城市，合作商戶超過130萬家，平臺用戶量超2.6億?？蛇@種便捷背后卻是一條極為長的食品安全鏈條，任何一個環節出現食品安全問題，美食將變成對身體的傷害。
“今天請來的網絡餐飲平臺，都是大平臺。有的平臺全國單日訂餐數量達到1800萬單，供應幾千萬人的餐食，儼然一個超級餐食配送中心。量大面廣的食品，再加上網絡具有的隱蔽性，給監管工作帶來巨大挑戰?！掇k法》對網絡平臺開辦者、餐飲服務提供者、送餐人員以及各級監管部門的責任義務作出了明確規定。特別是平臺開辦者，必須切實履行好第一責任人的責任?！睂O梅君表示。
隨著網絡餐飲已經伸到中國大陸的每個角落，這條隱形的生態鏈中，食品安全問題也不斷出現。（第一財經）
“為保證《辦法》順利實施，今天我們約請各位平臺負責人來，進行當面溝通交流，目的是給大家再提個醒，希望大家明確責任，理解好、把握好、落實好《辦法》的有關要求?！?2月27日，國家食藥監總局副局長孫梅君在“網絡餐飲服務平臺負責人集體約談會議”表示。
據記者在會議現場看到，被約談的企業有：餓了么、百度外賣、美團點評、到家美食會、金拱門(中國)有限公司、百盛餐飲集團中國事業部、四川海底撈餐飲股份有限公司等七家企業。
網絡訂餐近幾年來發展迅猛，方便了人民群眾的生活，滿足了多樣化的消費需求，促進了大眾創業、萬眾創新，催生了“中央廚房”、“外賣小哥”等新興業態。但是這種“兩頭不見人”的消費模式，不僅給監管帶來了挑戰，也給食品安全帶來了隱患。為了進一步加強網絡餐飲的監管，國家食藥監總局研究制定了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，此《辦法》在11月6日以總局第36號令公開發布，2018年1月1日起正式實施。
網絡餐飲監管新政生效倒計時 七家最大平臺被官方約談提醒，網絡餐飲平臺要落實審查責任，鼠標一點，送餐上門。便捷的生活方式，方便了很多國人。餓了么首席運營官兼聯合創始人康嘉在會議現場就介紹，餓了么現已覆蓋全國2000多個城市，合作商戶超過130萬家，平臺用戶量超2.6億?？蛇@種便捷背后卻是一條極為長的食品安全鏈條，任何一個環節出現食品安全問題，美食將變成對身體的傷害。
“今天請來的網絡餐飲平臺，都是大平臺。有的平臺全國單日訂餐數量達到1800萬單，供應幾千萬人的餐食，儼然一個超級餐食配送中心。量大面廣的食品，再加上網絡具有的隱蔽性，給監管工作帶來巨大挑戰?！掇k法》對網絡平臺開辦者、餐飲服務提供者、送餐人員以及各級監管部門的責任義務作出了明確規定。特別是平臺開辦者，必須切實履行好第一責任人的責任?！睂O梅君表示。
隨著網絡餐飲已經伸到中國大陸的每個角落，這條隱形的生態鏈中，食品安全問題也不斷出現。（第一財經）
