外賣新天地，單量增長你想好怎么做了嗎？

     2011年，外賣成為餐飲業中的新潮話題，或褒或貶個中滋味；

     2011年，外賣成為餐飲業中的新潮話題，或褒或貶個中滋味；

     2013年開始，美團、百度、餓了么三大平臺開始“請全國人民吃飯”，入駐外賣商城的餐飲商戶，開始嘗到外賣的甜頭；

     2015年，外賣平臺的市場占有額已經過半，掙外賣的錢還是容易的；

     到了2016-2017年度，餓了么收購百度，外賣市場三足鼎立的局面被打破，這就意味著隨便撈金的時代已結束。

如今市場回歸理性，而外賣行業依舊處在上升期，所以此時此刻，已經開始做外賣的您，提升專業功力、翻倍訂單量成為重中之重！

                      外賣市場，持續大增長

2017年已經成為歷史，外賣市場的理性回歸更需要專業功力的支持，根據《2017年中國外賣發展研究報告》中的數據顯示，在線外賣市場在經歷前期野蠻增長后增速放緩，2018年的市場規模將達到2414億元。盡管相比前兩年的增速有所下降，但外賣仍是餐飲人值得投入的巨大市場，尤其是正在經營外賣的商戶，更應該提升經營效率，從而獲得更大的市場份額。

                         市場將向三四線城市延伸

《報告》指出，外賣在未來的發展方向將延伸進三四線城市。未來隨著城市用戶習慣的養成，這部分城市的市場將有大發展。

三四線城市的餐飲商家，要抓住機會開始運營起自己的外賣業務，學習一二線城市的外賣運營，摸清平臺游戲規則，不能放過下一波外賣浪潮。

                    商務差旅、一人食、加班族不可忽視

市場成熟意味著消費場景的多元化，除了商圈、社區、學區等常規場景，更多的酒店、KTP、醫院等場景粉墨登場。多元化的消費場景意味著用戶量的擴充，外賣商家要積極探索用戶消費場景，從而提升訂單量。

隨著用戶外賣習慣的養成，異地差旅人士成為外賣不容忽視的重要人群。

一人食成為主流，商家在設計餐品和套餐時，要更多考慮單身族的需求。

3月，KTP將開啟第四期的外賣深度經驗交流，邀請正餐、快餐、互聯網餐飲的王牌企業，分享運營之道。

本期重點將總結金百萬過去近三年的外賣實戰經驗，全面復盤金百萬年銷售額從0到7個億的方法路徑，整個課程體系分為八大模塊，覆蓋外賣產品、運營、營銷的各個方面。

本期KTP外賣四期考察，您除了有以上八項重點的系統梳理，更有外賣線上優化的15道工序詳解，步步擊破，直擊重點。

▲考察眉州東坡，夜宵檔位也能外賣！

▲外賣檔口，面積不大，出餐率又快又高！

▲二期考察，外賣包裝盒的展臺，團員們非常感興趣

▲一看到財務報表，團員們都不淡定了，趕緊起來拍照！

▲金百萬董事長鄧超先生分享結束之后，大家把他團團圍住，問個不停

▲來自上海避風塘的負責人在會場中進行交流提問

▲考察金百萬外賣工廠店，負責人傾情分享中

▲這么一大盒成本有多少？

▲堂食+外帶+外賣，三倍盈利模式考察！

▲來自外賣平臺的專業人士分析

混跡外賣江湖，除了要深度了解市場大環境之外，最重要的還是要攻破自身痛點。餐飲業發展至今，早已不是單純的餐飲經營層面的競爭，而是發展為以品牌、產品、營銷、資本為一體的全方位商業競爭。

外賣產業，拼的就是流量和高復購率，多觸角發展才是提升外賣銷售額的必由之路。

報名熱線：13331083297