麥當勞在芝加哥總部開了家新餐廳 想融入全球特色食物

麥當勞在芝加哥開了一家占地6000平方英尺(約557平方米)的新餐廳， 次把它在全球不同地區的本地食物都帶到了這里。

　　你能在這家餐廳吃到加拿大的安格斯牛肉煲、香港的麥辣雞漢堡、法國的莫澤雷勒干酪沙拉、澳大利亞的芝士培根薯條和中國大陸的香芋派等等。菜單選項將每兩個月左右更換一次。當然，你也能買到一家美國麥當勞正常販售的產品。

　　麥辣雞漢堡

　　“僅此一家”麥當勞全球美食餐廳開在它芝加哥西環(WestLoop)上的Randolph和Carpenter兩條街的交叉口，一個比較摩登的街區，在麥當勞即將啟用的新總部旁。

　　餐廳裝潢的整體風格是簡潔工業風，以灰黑色的沙發為主，白樺木面板安裝在墻壁上，還有不銹鋼的裝飾。這家餐廳可能比美國其他的普通麥當勞餐廳更適合拍照(Instagramable)。

　　在餐廳的墻上，一張印著金色M的全球地圖顯示了餐廳的菜單的來源。麥當勞的首席傳播官RobertGibbs說：“消費者來到這，能馬上獲知的是麥當勞的門店遍布全球?！?br />
　　除了全球化的菜單，這家餐廳有桌面服務，點餐電子屏，還有外賣(包括官方的“麥樂送”以及跟UberEats合作)，這是麥當勞計劃的“未來餐廳”之一。

　　2018年初，麥當勞宣布將花費24億美金在2020年前把全美的1.4萬家麥當勞餐廳改造成“未來餐廳”。不過，你大概無法在其他美國“未來餐廳”中吃到其他國家麥當勞的產品，總部的這家麥當勞多少有展示企業形象的作用(可口可樂在亞特蘭大的總部也展示了它在全球200多個市場不同的飲料產品，消費者可以喝到)。

　　今年1月麥當勞在廣州也開了一家未來餐廳，和其他餐廳不同的是，消費者可以“定制”甜品，在14種配料中制作特別口味的新地、華夫筒或意式甜品愛芙卡朵。

　　2017財年，麥當勞在全球同店銷售增長5.3%，客流量在全球各區都在增長。每股收益上升了17%。其中，美國市場同店銷售增長4.5%，主要受益于特價飲料、特價套餐McPick2、新產品ButtermilkCrispyTenders以及部分地區開通的外送服務。