沙縣小吃獲評“中國餐飲業十大小吃品牌”
5月29日，第十二屆中國餐飲產業發展大會和中國餐飲行業改革開放40年紀念大會在北京國際會議中心舉行，沙縣小吃榮膺“2017年度中國餐飲業十大小吃品牌”，沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司榮獲改革開放40周年中國餐飲行業“創業發展突出貢獻企業”榮譽稱號。
2017年度中國餐飲業十大品牌評選活動包括正餐、快餐、清真餐、國際美食、小吃等八個業態，通過專家評審、媒體評審和網絡投票三個環節，層層選拔，沙縣小吃以小吃業態綜合評分前十名的成績 終脫穎而出，收獲榮譽。
改革開放40周年中國餐飲行業創業發展突出貢獻企業評選，主要針對企業帶動創新創業的成效，沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司憑借推廣沙縣小吃轉型升級所取得的優異成績，以及在小吃創新創業上的帶動輻射效應，得到主辦方中國烹飪協會的肯定。
為推動小吃產業提升發展，近年來，沙縣轉變小吃發展戰略，通過實行股份制、公司化經營，按照“總公司、子公司(分公司)、終端店”3種形式運作：各地子公司直營或加盟連鎖，食材統一采購、統一生產、統一配送，降低成本；終端店以“旗艦店、標準店、單品店”3種模式經營。同時，門外品牌形象、店面裝修風格、餐廳基本用品等統一設計，提升沙縣小吃對外品牌形象。
一系列轉型升級舉措讓沙縣小吃煥發發展新活力。目前，沙縣小吃集團已在全國成立20余家餐飲子公司，發展連鎖店超過1500家，基本覆蓋全國一、二、三線城市，沙縣小吃向“標準化、品牌化、產業化”的餐飲連鎖時代邁出了堅實步伐。
2017年度中國餐飲業十大品牌評選活動包括正餐、快餐、清真餐、國際美食、小吃等八個業態，通過專家評審、媒體評審和網絡投票三個環節，層層選拔，沙縣小吃以小吃業態綜合評分前十名的成績 終脫穎而出，收獲榮譽。
改革開放40周年中國餐飲行業創業發展突出貢獻企業評選，主要針對企業帶動創新創業的成效，沙縣小吃集團餐飲連鎖有限公司憑借推廣沙縣小吃轉型升級所取得的優異成績，以及在小吃創新創業上的帶動輻射效應，得到主辦方中國烹飪協會的肯定。
為推動小吃產業提升發展，近年來，沙縣轉變小吃發展戰略，通過實行股份制、公司化經營，按照“總公司、子公司(分公司)、終端店”3種形式運作：各地子公司直營或加盟連鎖，食材統一采購、統一生產、統一配送，降低成本；終端店以“旗艦店、標準店、單品店”3種模式經營。同時，門外品牌形象、店面裝修風格、餐廳基本用品等統一設計，提升沙縣小吃對外品牌形象。
一系列轉型升級舉措讓沙縣小吃煥發發展新活力。目前，沙縣小吃集團已在全國成立20余家餐飲子公司，發展連鎖店超過1500家，基本覆蓋全國一、二、三線城市，沙縣小吃向“標準化、品牌化、產業化”的餐飲連鎖時代邁出了堅實步伐。
