鄭州一餐廳女老板2次自殺:15個月虧100多萬,心累了

發布時間:2019-01-10 09:30 瀏覽量:3248
東方美食編者按:昨天我們發了2018餐飲死亡名單警示錄,讓所有人感到寒氣逼人。現在餐飲特別難做,餐飲人都在為生存掙扎,稍不小心,就會掉到坑里去,把自己作死。這不,鄭州一個餐廳女老板就掉到轉包的坑里去了,15個月虧損100多萬,絕望中二次自殺被搶救過來。她的教訓是悲哀的,她最大失誤在于自己沒有事先做好市場調查,過于相信他人,被人層層轉包,她做了二包,且沒有掌握財務結算權,接手后才發現接了一個燙手的山芋,菜品的定價和定量自己根本沒有自主權。做就只會虧損,無法經營下去?!皩訉愚D包,最后誰接誰倒霉?!蔽覀兿M蠹覐倪@個案例中吸取教訓,在承包餐廳前做足調查的功課,不要去做二包,簽約合同時不要捆住自己的手腳,不要被別人賣了,還在替別人數錢。

據紅星新聞報道,近日,富士康園區一餐廳女老板因承包餐廳,被二次轉包,加上經營不善,導致15個月虧損100多萬元,自殺2次,都未成功。

2018年12月17日,她曾吞下了20片降壓藥和80顆安眠藥嘗試自殺,并在服藥的前一天夜晚,寫好了一封遺書。在這份長達4頁的遺書中,她詳細講述了自己在承包富士康鄭州科技園一餐廳15個月以來的種種遭遇。在被送往醫院兩日后,她才清醒過來。

12月23日,她在醫院再次選擇服用安眠藥自殺,因被及時發現,已搶救成功。目前,該女子因沒錢交住院費,已出院。

病床上的仵書奇

據仵女士陳述,她通過認識丁海峰并給6萬元打點費后,丁海峰牽線,讓仵書奇與創維康(富士康餐廳外包公司)簽訂了《餐廳承包經營合同》,約定由創維康公司將富士康鄭州新鄭港區創維康飲食服務有限公司E15區2樓餐廳經營權承包給仵書奇。

“誰接誰倒霉”卻又不想白丟了

富士康鄭州科技園位于河南省鄭州市航空港區。仵書奇說,富士康鄭州科技園分很多個區,每個區都有員工餐廳(食堂)

▲富士康科技園

吃飯的員工八成以上都是刷餐卡,富士康會定期按照每家公司的營業額,結合賬單將錢轉給外包的餐飲公司。仵書奇說,按照富士康要求,除了早餐,每個餐廳必須提供6元一份的惠民套餐?;菝裉撞蛢扇澮凰?,饅頭包子米飯免費并管飽,并規定量必須足,如果哪天肉放少了,就會被罰款。按這個要求,惠民套餐的成本價在9元左右。也就是說,每賣出一份惠民套餐,餐廳就要賠3元,餐廳每天的惠民套餐銷售量在600份左右。

仵書奇說,富士康規定所有餐廳不能轉包,只能中標的餐飲公司自己經營,但因為不好做,很多公司都把餐廳轉包給他人經營,從中收取管理費。這樣就導致了這樣的局面——每月富士康只與這些餐飲公司結賬,而仵書奇作為二包,就只能與上一級的創維康公司結賬,“層層轉包,最后誰接誰倒霉?!?br />
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