為了吸引更多美國人光顧，美國中餐館的老板可是為店名煞費苦心。

美國《華盛頓郵報》網站的兩位記者統計了全美40000家中餐館的名字后發現，最受中餐店老板們青睞的名字除了含有“餐館”“中國”“中式”，還包括如“金”、“龍”、“熊貓”等極富中國味的字眼。

“熊貓”和“龍”最受歡迎

中餐是美國人最喜歡的外國菜之一，“左宗棠雞”在美國更是一道無人不知的中國菜。但美國中餐吸引人的地方不只有菜肴，還有這些中餐館的命名方式。

為了解最通俗的中餐館名字，《華盛頓郵報》網站的兩位記者統計了全美4萬家中餐館的名字，尋找中餐館的“命名規則”。

在美國最大的點評網站耶爾普公司提供的中國餐館名單上，出現頻率最高的詞為“餐館”，“中國”和“中式”也出現在了數據庫中1.5萬家餐館的名字里。

在擁有約1500家分店的“熊貓快餐”連鎖品牌的影響下，使用“快餐”和“熊貓”字眼的中餐館數量激增：“快餐”出現在了3000多家餐館的名字上，而“熊貓”也霸占了2494家餐館招牌。

在地點指代詞方面，另一個常見的名稱是來自粵語發音的“屋”，有超過2500家餐館的名字中包含這個單詞。“花園”“酒店”和“廚房”也是中餐館名稱中出現較頻繁的地點指代詞。

值得注意的是，“新”字的出現頻率在名單上排名第11位，有1500多家餐館使用了這個單詞，如“新運中國餐館”“新黃大廚自助餐”。相比之下，“老”只出現了31次，比如“老北京”“老四川”。

另外，最流行的顏色是“金”，它出現在1238家餐館名稱中。除了“熊貓”以外，“龍”是出現最多次數的動物。

中餐館多過“洋快餐”

為什么美國中餐館老板們的命名品位如此一致？

“開一家沒有‘左宗棠雞’的中餐館，可能很難吸引顧客；同樣，開一家名字另類的中餐館，也可能會一敗涂地。”前《紐約時報》華裔記者李競解釋：“舉例說，美國人已經被訓練到看到‘金龍自助餐’這樣的名字就會聯想到中餐，一家被命名為‘多切斯特·梅多斯’的中餐館估計沒什么人會關顧。”

美國有大量中餐館，李競預計數量達到5萬家左右，“美國的中餐館比麥當勞、漢堡王、肯德基和溫迪快餐加起來的數量還多”。

在中餐館的分布上，根據耶爾普公司提供的中國餐館地圖，美國東北部的州、內華達州、舊金山灣地區的中國餐館分布最為密集，夏威夷和阿拉斯加州的部分地區中餐館的分布密度也達到了150+/100萬人。

“美國中餐館的分布不平均，這應該和華裔人口的分布有關。”文章寫道。“從北達科他州到西德克薩斯州之間有一個‘中國菜沙漠’，除此之外，中國菜幾乎是觸手可及。”

文章來源：互聯網