來杯92#、95#、98#,賣油翁跨界“打劫”700億咖啡市場,輪到瑞幸夜夜無眠?- 中國吃網

來杯92#、95#、98#,賣油翁跨界“打劫”700億咖啡市場,輪到瑞幸夜夜無眠?

發布時間:2019-09-06 09:32 瀏覽量:48

到加油站加油,還能“加”一杯咖啡,是92#、95#、98#的那種,感覺是不是有點期待。

9月3日,中石化易捷發布新品牌“易捷咖啡”,首店落戶蘇州。這意味著中國石化的加油站咖啡正式面市,也是中石化加油站“外送+到店消費”新零售模式的創新。

而且和我們以往見到的咖啡有點不一樣,易捷咖啡還匹配加油場景,推出了92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)三種不同價位的產品,包含了咖啡、茶飲、氣泡水等,價位一般在12元到28元之間。

易捷咖啡小程序也已經在微信上線,方便用戶直接下單,2公里內支持配送。

根據預計,到2019年底,中國咖啡市場消費規模將突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規模1806億元。

咖啡市場的爭奪已是白熱化。

01瑞幸有點傷了心

早在2018年,中石化就與瑞幸合作,在自家便利店辟出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,采取易捷+瑞幸的雙招牌。

僅經過一年時間,中石化就決定親自大干一場,足以見得對咖啡市場的重視。

盡管易捷咖啡是中石化易捷推出的獨立品牌,但卻是與連咖啡“共同運營”。連咖啡為易捷咖啡輸出了完整的運營團隊,主要負責易捷咖啡的后臺搭建、產品研發設計、人員培訓等。而中石化易捷則負責場地支持和易捷咖啡的品牌運營工作。

原材料的供應鏈也多由易捷方面承擔,連咖啡研發團隊則是在此基礎上有針對性地設計和研發產品。

易捷咖啡品牌及門店不打連咖啡的招牌,連咖啡只是負責幕后工作。

在咖啡品牌混戰的當下,曾經最早出發的連咖啡開始轉向B端,走向幕后。

中石化的強勢與“背叛”,也讓瑞幸倍感傷心。


02賣咖啡賣石油誰更賺錢

加油站是有車一族的剛需。人流量足夠大。

以易捷便利店為例,背靠中石化3萬多座油站,其已經在全國開出約2.58萬家的門店。有資料也顯示了,從2015年到2017年,易捷銷售額增長率都達40%以上。

易捷便利店目前已經搭建好了強大的前置倉網絡,為易捷咖啡的配送做好準備。

中石油的昆侖好客推出過咖啡品牌“好客咖啡”。

殼牌的便利店每年能賣出大概2.5億杯咖啡,其咖啡的利潤甚至要比石油高出很多。


03易捷咖啡的挑戰

是從咖啡為出發點,采取茶飲為副牌的打法。

瑞幸咖啡推出了茶飲品牌小鹿茶,推出了多款芝士茶,咖啡茶飲兩手抓。瑞幸在8月19日之時,就推出了39000個限量版鹿角隨行吸管杯。

區別于互聯網咖啡,速溶咖啡巨頭雀巢則是推出膠囊咖啡應對沖擊。

加油站已不再是加油站,未來或將衍生更多可能。

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