小甲川創辦于2008年8月，主要以湖北家常菜及川菜為背景，老板兼主廚，把湖北菜與川菜的部份菜品做了大膽融合，其中有2道點擊率極高的涼菜備受食客推崇——溫州娃娃菜心、佛手瓜。

其實做法很簡單，一起來看看吧！