第七屆烹飪藝術家年會于2021年5月12日在北京正大中心舉行，為促進餐飲行業持續健康發展，推動中國餐飲品牌升級，助力“健康中國”戰略更好地實施，來自34個菜系、92個流派的優秀企業代表、烹飪藝術家代表參加大會。

現開放2022年“烹飪藝術家”“青年烹飪藝術家”“烹飪藝術之星”評選通道。

為提高廚師地位、重塑廚師形象，東方美食創始人劉廣偉于1992年首次提出“烹飪藝術家”概念。1993年將“幫助廚師成為烹飪藝術家”當作自己的夢想：創辦《烹飪藝術家》雜志，舉辦了九屆烹飪藝術家國際大賽和七屆烹飪藝術家年會，至今已有近千位烹飪藝術家獲頒金像獎。

烹飪藝術家是各菜系的中堅力量和生力軍，更是全國廚師羨慕和學習的偶像。

活動宗旨：提高廚師地位、重塑廚師形象，幫助青年廚師成為烹飪藝術家。

不想當將軍的士兵不是好士兵，不想當藝術家的廚師不是好廚師。

活動宗旨：提高廚師地位、重塑廚師形象，幫助青年廚師成為烹飪藝術家。

1.烹飪是滿足食者味覺、觸覺、視覺、嗅覺、聽覺的全覺藝術，且能滿足人體健康需求。候選人需具有一定的烹飪藝術創造能力和烹飪藝術鑒賞能力；

2.認可并愿意踐行“亮德、匠心、拒烹、裸烹”烹飪藝術家核心價值觀；

3.精通本菜系經典菜的制作，樂于傳承、分享、交流菜品技術，做出較大貢獻的。