麥當勞被曝光存在食品安全問題。

暗訪了世界上最大的快餐連鎖店之一的麥當勞，發現計時表盤當擺設，為了防止檢查，改標簽成了家常便飯，隔夜發黑的生菜繼續用，規定時間該丟棄的食材繼續用，托盤不洗擦擦直接用，漏了三天的奶漿也會繼續使用。

麥當勞后廚主要的三個區域分為蔬菜調料區、肉類制作區以及面包區而本次暗訪中這三個區域都出現了問題。

消息一出，很多消費者感到難以承受，在他們心目中，麥肯是安全做得最好的快餐連鎖企業，對于食品安全一而再地出問題，有點失望了。

麥當勞計時表盤用來把控蔬菜區新鮮程度，放入蔬菜后開始計時，過時就應該處理掉。而店員則表示：“這不就是個擺設嗎？我從沒動過。”

發現生菜葉子有一些已經發黑了，店員表示：無所謂，反正不是我吃。倒了我無所謂，但成本呢？

隨意改標簽，對于雞肉的解凍時間、腌制時間、到期時間都被做了延長。

對此，安徽省市場監管局高度重視，迅速部署，立即組織全省市場監管部門對全省各地麥當勞門店開展突擊監督檢查。

安徽省市場監管局要求各地嚴格按照“四個最嚴”要求，依據《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法律法規和相關規定，針對食材購進、進貨查驗、清洗消毒、操作流程、加工規范、食品留樣、進口冷鏈食品等重點環節嚴格排查食品安全隱患，做到發現問題到位、按期整改到位、跟蹤督促到位、依法查處到位，堅持頂格處罰、處罰到人，強化對違法行為的聯合懲戒。

兩個月前，韓國一家首爾市政府附近的麥當勞被曝出使用過期食材，引發警方也介入了調查。該門店被內部員工爆料，在過期的面包等食材貼上新的保質期標簽，一年被拍到過數十次。經調查是某兼職生的個人行為，并對這名兼職生處以停職三個月的處罰。

10月18日，廣東東莞，一名顧客發現麥當勞工作人員，將沒有顧客取走的甜筒冰淇淋又倒回冰淇淋機。麥當勞回應稱，員工操作不符合麥當勞的規范，對此非常抱歉。內部核實情況后，該餐廳已于21日暫時停業整頓。同時，即日起全國所有員工將完成食品安全的再次培訓和鑒定。

麥當勞表示，食品安全與品質一直都是麥當勞的重中之重。從農業的種植、養殖；到工廠化的生產加工；再到流通環節的從分發中心配送到各個門店，傳遞給每位顧客，這是一個完整的過程。

其實，各項規定制定得再嚴格，也需要員工來執行，所以說，麥當勞對全國所有員工完成食品安全的再次培訓和鑒定非常及時非常必要，亡羊補牢不光是態度問題，而且是實際行動。