33℃↗34↗35↗

對于最近的天氣

所有人只有一個想法：

熱！

夏天的節奏就是這么猝不及防……

不過，對于全體餐飲人來說

最近還有一件更火熱的事

那就是——

第八屆中國烹飪藝術家年會暨

第四屆中國餐飲產業品牌大會

由中國國家品牌網、北京東方美食研究院、中國品牌建設餐飲品牌集群主辦，中餐菜系品牌建設委員會、烹飪藝術家委員會、紅廚帽委員會、華貿集團、麗思卡爾頓酒店協辦，中國品牌建設促進會、中國農產品市場協會支持的“第八屆中國烹飪藝術家年會暨第四屆中國餐飲產業品牌大會”將于2022年6月16日9:00至18:00在北京隆重召開。

▲第八屆烹飪藝術家年會即將開啟

那么本屆烹飪藝術家年會都有哪些精彩亮點呢？

亮點1：17+烹飪藝術家傾心分享

本屆大會將聚焦烹飪藝術與爆品設計。來自全球的十余位烹飪藝術家嘉賓將與大家分享烹飪藝術。同時，大會也將發布第八屆烹飪藝術家榜單，敬請關注。

精彩預告

▲烹飪藝術家委員會主席 東方美食研究院院長 劉廣偉

亮點2：“烹飪產品身份證”將首發

在第七屆烹飪藝術家年會上，烹飪藝術家委員會主席、東方美食研究院劉廣偉指出：“工匠品牌、產品品牌是中餐品牌重要組成”。如何建設產品品牌？

烹飪產品品牌是建設中餐菜系品牌（企業品牌、食材品牌、烹飪產品品牌、發酵產品品牌、匠人品牌）的五大核心內容之一，具有唯一編號的身份證的烹飪產品，是烹飪產品品牌的象征，其認證有五大意義。這個認證體系，是基于《中餐菜系品牌標準》、歷時5年研究而成。

烹飪產品身份證榜單將于本屆大會首次發布。全國共有10大烹飪產品獲得認證。

亮點3：烹飪藝術家認證總數超千人

“中國烹飪藝術家年會”享有“中國餐飲行業奧斯卡”稱號，是東方美食研究院在烹飪領域打造的具有全球影響力的活動之一，從1996年開始認證“中國最受矚目青年烹飪藝術家”，拉開了幫助廚師成長、重塑廚師形象的序幕。2009年首次頒發“烹飪藝術家金像獎”。2015年，召開第一屆中國烹飪藝術家年會！

如今，“烹飪藝術家”不只是一個榮譽，而是一個有先進理論體系引領、有核心價值觀導向、有平臺持續幫助成長、有標準體系可依的優秀廚師的群體，是一個能代表先進廚師群體和烹飪未來發展方向的事業。

▲2021年，獲獎的中國烹飪藝術家高高地舉起獎杯

根據《烹飪藝術家認證標準》，今年又有一批優秀廚師代表經過嚴格認證，獲得“功勛烹飪藝術家”“最受矚目烹飪藝術家”“最受矚目青年烹飪藝術家”“烹飪藝術家”“青年烹飪藝術家”“烹飪藝術之星”。

自1996年首次認證至今，中國烹飪藝術家年會已舉辦八屆，有九個國家，烹飪藝術家認證首次超千人。

本屆年會，有2位師傅通過了功勛烹飪藝術家認證，3位師傅通過了最受矚目烹飪藝術家認證……

▲“含金量”超高的中國功勛烹飪藝術家獎杯

亮點4：餐飲大咖主旨分享

除了八屆烹飪藝術家年會精彩內容預告外，本次大會還有不少亮點，值得餐飲人關注：

2022年6月16日，我們一起期待盛會精彩內容，不見不散！年會將通過線上面向全球云直播，歡迎大家識碼、預約，免費在線觀看盛況。

大會咨詢：18901061779（同微信）