LV首家中國餐廳被查了
路易威登（LV）是法國奢侈品品牌，為世人所熟悉的產品有手提包、小型皮具、鞋履、成衣和高級珠寶等。LV做餐飲是跨界，但一切皆有可能做好，路易威登開餐廳引起了消費者的廣泛興趣。繼巴黎和東京后，全球第三家路易威登餐廳在中國成都開業。LV開餐廳不追求數量，顯然進入餐飲掙錢，不符合LV的戰略定位。那么，LV又為什么要餐廳呢？會給品牌帶來哪些加分呢？
LV中國首家餐廳“THE HALL會館”坐落于成都遠洋太古里廣東會館，是兩棟建筑與一座開放式庭院的小型建筑群，分為上下兩層，建筑外觀完整保留了該歷史建筑的原貌，總面積逾2000平方米。共有60個座位。一樓是咖啡廳和吧臺，吧臺供應小眾酒品，也提供定制酒款。主要提供午餐、晚餐及下午茶服務。整體設計融入大熊貓元素，正門左側區擺放一只大型的熊貓雕塑，腳掌印著LV經典老花圖案。落地窗上裝飾著LV經典圖案。
LV以綠植打造一片庭院花園，還放置了多個熊貓及熱氣球藝術裝置，充分體現成都的當地特色文化。
餐廳室內設計整體采用橙、粉、金三種色調，軟裝部分主要來自LV的 Objets Nomades 旅行家居系列，特別打造了一個四川火鍋雛形的皮革水晶吊燈，以珊瑚色為主色，貫穿兩層空間。燈光在餐廳環境打造上具有重要的作用。好的燈光打造容易把氛圍做出來，增加餐廳的高級感，還能夠增加人的食欲等等。
“THE HALL會館”菜品方面主要有法式鵝肝凍、香煎普陀旺斯蛙腿、惠靈頓牛排等。主要與世界各地的知名廚師展開季節性合作，推出不同風格的時令菜單。酒單以法國葡萄酒為主，精選了路易·威登先生的出生地汝拉釀制的葡萄酒，雞尾酒單則以路易威登經典設計汲取靈感。與知名廚師合作是一個不錯的操作。既讓出品有了穩定的團隊，又能讓消費者有不同的菜品體驗感。
該餐廳人均消費3000元，消費者需在官方小程序預約，目前半年內所有時段的預約已滿。
這樣一家奢侈品開的餐廳還沒開業就成為“網紅”，也引發了成都市市場監督管理局的關注，在餐廳正式開業前一天，成都市市場監督管理局決定去后廚看看。檢查人員先檢查了餐廳的公示牌以及酒水單，隨后跟著工作人員前往后廚。在檢查到奶制品的時候發現了已經超過保質期的芝士邊角料。
餐廳工作人員表示馬上扔掉，但被檢查人員制止。好在有驚無險，在后面的幾項檢查中，餐廳的安全管理方面都還達標，最后市場監管局對餐廳存在問題提出整改建議。
01
成為全新城市地標，為品牌加分。
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體現社交屬性，讓到店交際成為更多可能。
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彰顯消費者身份，讓擁躉更有粘性。
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體現高端品質，讓產品的消費更加匹配。
