第四屆世界食學論壇2023年10月10日-13日在海口舉行
由海南省人民政府支持，北京東方美食研究院、世界中餐業聯合會主辦的“第四屆世界食學論壇”，將于2023年10月10-13日在海口舉行。
論壇主題是“食物系統與可持續發展（SDGs）”，本次論壇旨在為各國的決策者、行業領袖和專業人士提供一個共同探討的平臺，為推動全球食事系統可持續發展貢獻智慧和力量。
海南省政府近日發布《2023年度省級會展支持計劃》，其中，首次在海南舉辦的高端國際專業會議8個。
世界食學論壇于2017年創建，由北京東方美食研究院院長、食學學科體系奠基人、中國人民大學食政問題研究中心主任劉廣偉先生發起。論壇以聯合國可持續發展目標（SDGs）為宗旨，以食學（Shiology，Shi=Eat+Food）為理論基礎，以提升全球80億人人均壽命為目標，建立國際高端的對話平臺，整體解決人類食事問題，促進全人類的可持續發展。
自2017年首屆論壇舉辦以來，世界食學論壇已分別在中國、日本和土耳其舉辦了3次大會和1次峰會，得到了社會各界的大力支持和廣泛參與，發布了5個成果文件，為各國的決策者、行業領袖和專業人士提供了一個專業性、整體性的參考，為全球食業的發展貢獻了智慧和力量。
本屆論壇設有政要席位、學者席位、品牌席位、媒體席位等，組委會將邀請聯合國糧農組織、世界糧食計劃署等國際組織官員及各國的駐華使節，劍橋大學、耶魯大學、東京大學、北京大學等著名院校的專家學者發表前沿觀點。還有來自二十多個國家和地區的知名食業企業家，展開深度研討和交流。共同探討當前全球食事中的挑戰和機遇，分享在食物獲取、食者需求、食事秩序等方面的成功經驗和最佳實踐。
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第四屆世界食學論壇會議場地
