餐飲老板訴苦:漏送2份米飯被要求191元整單退款,這合理嗎?
假如給顧客送的外賣訂單中出現了漏送的情況通常大家會怎么解決,采取什么樣的措施呢?面對這一情況相信大家并不會感到陌生,但如果顧客要求全額退款你會同意嗎?在杭州一家開川菜館的老板就遇到了這種情況。

“中午小忙,服務員忘記打包兩份米飯,送到后客人要求191元整單退款,完全沒商量,將近200元的餐,說退就退了,給他怎么處理都不接受……”
在一個中午,該老板接到一個電話,內容是反饋自己所點的外賣少了2份米飯,老板在經核對找到此訂單發現確實少了2份米飯,老板立即進行了道歉。隨之建議客人再下個訂單,店里會把米飯送過去。客人并沒有采納此建議,而是堅持退款。店老板接著又提出客人能否自己解決米飯問題,這樣對客人所點過的菜會進行只收成本價或是打折的優惠,客人依舊選擇全額退款。
據了解,該份訂單客人一共支付了191元。包含3道菜(麻辣魚黑魚、回鍋肉與五味蝦)和2份米飯以及2份餐具。

“錯肯定是在我們這里,但我們又不是不幫他解決,可是不管怎么說,客人都是油鹽不進,一定要退全款……”中午正值用餐高峰期,本就忙的不可開交,想著再在此事上糾結下去會消耗更多時間成本的原則,店老板最終無奈妥協同意退款。
站在店老板的角度我們的確可以理解他,在面對這種情況時他并不是沒有進行道歉和采取解決措施,卻依舊沒有得到妥善解決。
據該老板所說,和快遞的退款還能退貨不同,餐飲行業一旦把餐送了出去,基本上就拿不回來了。一來是店里人手都在忙于干活,專程把餐拿回來的可能性不大;二來是即使拿回來了也不可能再進行重新售賣,因此選擇接受退款就相當于承擔了全款的損失。

而負責該訂單的員工,他則是找到了老板表明自己會對此單負責,并進行了191元的轉賬。老板經思考后,一方面想到該員工年紀較大且為店內老員工若賠付全單相當于一天白干,另一方面又考慮到這一單出問題了確實需要罰一下,最終采取了收取半罰賠。
網友態度大部分截然相反
這件事雖然是小事,但是對大家來說都可能經歷過,因此網友們對于此事則是展開了爭論,大部分人都認為錯在店家,理應采取合理的措施補救。正常做法是單獨再送米飯給客人,畢竟米飯作為主食需要配合菜吃,重要性不言而喻。該店家的做法顯得格局有些小,如果心疼錢就把菜拿回來。

站在客人的角度來說,店家有錯在先,同意補救措施或者不同意都是很正常的事情,如果自己能找到米飯,就不會有太大的可能性來點外賣,可以說是各有各的苦衷和理由。
而對于連接顧客和商家的平臺,該老板則是說店家若是申訴會付出包括時間精力在內的高成本,還可能會“申訴無門”。
面對這種情況,你會怎么做呢?

“中午小忙,服務員忘記打包兩份米飯,送到后客人要求191元整單退款,完全沒商量,將近200元的餐,說退就退了,給他怎么處理都不接受……”
少2份米飯要求退全款
在一個中午,該老板接到一個電話,內容是反饋自己所點的外賣少了2份米飯,老板在經核對找到此訂單發現確實少了2份米飯,老板立即進行了道歉。隨之建議客人再下個訂單,店里會把米飯送過去。客人并沒有采納此建議,而是堅持退款。店老板接著又提出客人能否自己解決米飯問題,這樣對客人所點過的菜會進行只收成本價或是打折的優惠,客人依舊選擇全額退款。
據了解,該份訂單客人一共支付了191元。包含3道菜(麻辣魚黑魚、回鍋肉與五味蝦)和2份米飯以及2份餐具。

“錯肯定是在我們這里,但我們又不是不幫他解決,可是不管怎么說,客人都是油鹽不進,一定要退全款……”中午正值用餐高峰期,本就忙的不可開交,想著再在此事上糾結下去會消耗更多時間成本的原則,店老板最終無奈妥協同意退款。
老板:就當請客吃飯了
站在店老板的角度我們的確可以理解他,在面對這種情況時他并不是沒有進行道歉和采取解決措施,卻依舊沒有得到妥善解決。
據該老板所說,和快遞的退款還能退貨不同,餐飲行業一旦把餐送了出去,基本上就拿不回來了。一來是店里人手都在忙于干活,專程把餐拿回來的可能性不大;二來是即使拿回來了也不可能再進行重新售賣,因此選擇接受退款就相當于承擔了全款的損失。

而負責該訂單的員工,他則是找到了老板表明自己會對此單負責,并進行了191元的轉賬。老板經思考后,一方面想到該員工年紀較大且為店內老員工若賠付全單相當于一天白干,另一方面又考慮到這一單出問題了確實需要罰一下,最終采取了收取半罰賠。
網友態度大部分截然相反
這件事雖然是小事,但是對大家來說都可能經歷過,因此網友們對于此事則是展開了爭論,大部分人都認為錯在店家,理應采取合理的措施補救。正常做法是單獨再送米飯給客人,畢竟米飯作為主食需要配合菜吃,重要性不言而喻。該店家的做法顯得格局有些小,如果心疼錢就把菜拿回來。

站在客人的角度來說,店家有錯在先,同意補救措施或者不同意都是很正常的事情,如果自己能找到米飯,就不會有太大的可能性來點外賣,可以說是各有各的苦衷和理由。
而對于連接顧客和商家的平臺,該老板則是說店家若是申訴會付出包括時間精力在內的高成本,還可能會“申訴無門”。
面對這種情況,你會怎么做呢?