連續三年漲價，加速實現萬店目標，消費者卻稱買不起了！
近日，有網友稱，“麥當勞12月27日主要產品全線提價，接近90%的主要漢堡小食類產品掛牌價將于12月27日起提價0.5元，麥卡套餐同步漲價1元。”
12月27日一早，麥當勞的漲價“如約而至”，不知道有多少“麥門信徒”要傷心了。
但是這已經不是麥當勞第一次漲價了，麥當勞已經連續第三年對價格下手了。
統計，2021年至2022年間，麥當勞在中國市場進行了多輪調價，各款餐品價格上漲0.5元至3元不等。2021年12月，有“窮鬼套餐”之稱的“隨心配1+1”套餐，就由最初的12元調整至12.9元，今年初又漲到了13.9元。
可能有人覺得漲了五毛影響不大，但是架不住每年都上漲，疊加起來就已經漲好幾塊了。但是好在，這次漲價沒有對“隨心配1+1”套餐的價格進行調整。
而且有消費者注意到，除了價格上調以外麥當勞也在通過各種手段變相提價。漢堡變小、取消炸雞裹粉流程......
針對漲價一事，麥當勞工作人員表示，調價主要是“結合營運成本的變化，會定期評估調整價格結構”。屆時，會在各個點餐渠道進行明碼標價公示。
同時，對于消費者對產品越來越小的擔憂，公司表示會保證產品質量，繼續提供優質美食體驗。它表示調價是為了保證正常運營，會盡量考慮消費者承受能力。
此次調價背后，反映的是餐飲企業面臨的種種壓力。
近年來，原材料、人工、租金等成本不斷上升，企業的運營壓力明顯增加大，調價成為應對的手段之一。但對于餐飲業來說，價格的穩定性非常重要，頻繁漲價也存在風險，可能會影響品牌形象、減少客流量。麥當勞連續三年漲價，伴隨而來的是巨大的風險。
不過漲價，似乎是麥當勞實現萬店目標中非常重要的一步。以麥當勞當下的市場規模、全球化的供應鏈及加盟商管理水平，2028年內實現萬家門店的難度不大。
數據顯示，目前金拱門在國內的門店數達到5400家左右，到2028年還有5年時間，每年要開1000家左右的分店。如此頻繁的開店頻率，更是加劇了麥當勞的壓力。同時，在競爭激烈的快餐行業，麥當勞在當下的中國市場會面臨更多的競爭壓力。
隨著開店數量越來越多，一二線城市門店日益飽和，下沉市場將成為擴張過程中的必經之路。但是在價格更為敏感的下沉市場，漢堡王、華萊士、塔斯汀等快餐企業已形成規模，麥當勞在價格上并不具備優勢，連續漲價也讓消費者越發敏感。
作為一家全球知名的快餐連鎖品牌，麥當勞以其獨特的快餐文化吸引著數以億計的顧客。價格上漲無疑會對經濟承受能力較弱的消費者造成一定沖擊，但是為了企業的長久發展，這是它必須要邁出的一步。
