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業界播報

印度:如何更快讓老外變成中餐吃貨

在世界最富有的一些城市,以往那些糟糕外賣引發的另一種反應是更高端餐館的興旺。這些新的中餐館奢華昂貴──而且大多極為沉悶乏味。

2016-08-23 3239次瀏覽

面條機:操作簡單 噪聲音小無震動

面條機是將面粉經過面輥相對轉動攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設備。可分為簡易型面條機,自動挑條一次形成面條機,流水線面條機,自動撒粉面條機等幾類。

2016-08-23 3239次瀏覽

蒸籠:不銹鋼材質 堅固耐用

蒸籠起源于漢代,是中國飲食文化的一朵奇葩,其中竹蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。

2016-08-23 3274次瀏覽

東寧木耳:朵大肉厚 口感滑潤

東寧市位于黑龍江省東南部,歸牡丹江市管轄的縣級市。地貌呈“九山半水半分田”特征,森林覆蓋85.2%,大小河流163條,素有“塞北小江南”美譽。

2016-08-23 3237次瀏覽

海鮮池:易于清理 水壓承受力強

水溫是海鮮存養的重要因素。海鮮池適宜的水溫一般保持在18℃-21℃,溫度過高時,對存養生物不利,易引起病害,造成損失。

2016-08-23 3237次瀏覽

標牌:各種雕花 不易掉色

國家推薦標準《標牌》(GB/T 13306-2011),于2011年10月1日生效,替代GB/T 13306-1991。

2016-08-23 3242次瀏覽

油碟:密胺材料 環保無毒

油碟可以增加食物的鮮香味,達到調味的目的,同時改善食物的滑爽和滋潤度,降低食物熱度。

2016-08-23 3236次瀏覽

美國:黑科技 中餐店要推餐具“怪物” 絕了........

為了解決美國人不擅長使用筷子的煩惱,美國最大中餐連鎖熊貓快餐可能引進新型餐具.

2016-08-22 3256次瀏覽

廣州酒家:奧運冠軍,原來在說TA們的故事……

廚房部早在20世紀30年代就聘得“南國廚王”鐘權;40年代有梁瑞主廚;此后又有曾在巴拿馬國際烹飪比賽大會上獲金牌的“世界廚王”梁賢掛帥。

2016-08-22 3236次瀏覽

百年老媽:六歲了,感謝廚師們多年的陪伴 淚奔......

公司現擁有98家店,遍及河南、山西、山東、安徽、河北、湖北等地區,位居中原火鍋行業品牌之首。

2016-08-22 3231次瀏覽
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