員工管理
餐飲人事管理要注意的六大方面
本資料即對某些企業上述本末倒置的做法提供六個在員工管理方面的問題進行闡述,為存在類似做法的餐企管理人員提個醒,以幫助餐企用最經濟的方式、最高效的途徑,做最好的員工管理。
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海底撈的員工管理策略
在過去兩年里, 海底撈餐廳已經成為餐飲界的一個熱點現象, 吸引了眾多媒體的關注。北大光華管理學院兩位教授對海底撈進行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當服務員,總結出海底撈的管理經驗。
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企業員工撫恤管理制度
而員工撫恤制度是公司各項規章制度中極其重要的一項。雖然這項制度在一定程度上增加了公司的運營成本,但該制度體現了公司對于員工的人文關懷,更能激發員工不斷創造、踏實肯干的積極性。
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