節日紀念日營銷攻略
節點,比如人造的5.20、5.21、11.11亦或是傳統的七夕、圣瓦倫丁、女生節、兒童節、高考日、畢業季,一向是餐飲圈做營銷的節點。但你需要注意的是,普知的節點往往伴隨著扎堆營銷,一是不一定都適合你,二是因為扎堆,比拼價格做促銷空有流量未必掙錢。相比“雖千萬人吾往矣”,勇敢地做少數派,從“冷門節點”中選出適合你的似乎更容易成功,因為分母小了,你在顧客心智中所占的比例必然增大。
借女人勢,賺全家錢
相比男人,女人的消費欲望更容易被激發,女性名人的消費觀也更容易受到女性粉絲的認可。
女性消費近年來被廣泛關注,有關數據顯示全國75%的家庭總消費由女性決策,從一定程度上講,搞定了女性就等于搞定了你的客群。恰好,6月可供掌柜們“消費”的女名人不少,深挖之,你收獲的或許不僅僅是“她”...
6.1楊貴妃、瑪麗蓮夢露誕辰日
絕口不提兒童節是一種酷炫。兒童本身沒有購買力,他最終能吃到啥自己說了不算,家長一票否決。更何況在節日當天,除了晚餐又有多少家長能陪著孩子去海吃一頓呢?但同樣的6.1,沒有任何人能約束女人的愛美之心。
借勢姿勢:你可以在當天向楊、瑪麗蓮女神致敬,在品牌傳播渠道中植入女神和產品相關的內容,推美顏餐、做女神適配產品。
6.2英國女王伊麗莎白二世加冕日 6.20演員尼克.基德曼生日
借她們的“嘴”推銷你的餐廳品牌和菜品,效果不比彭麗媛國禮送百雀羚差,最關鍵的是山高皇帝遠,你甚至不用花代言費。假如不幸被發現,皇帝或是大明星告了你,瞬間揚名海內外。
姿勢:偽造。提前在國外社交網站上建伊麗莎白、尼克.基德曼社交賬號,豐富內容,在生日當天不經意透露出懷念你的餐廳、想念你的口味、PS圖,然后雇傭水軍和段子手擴散到國內社交網站。
6.12主持人陳魯豫生日 6.19芙蓉姐姐生日
國內大小V,具有全國各層次的受眾基礎,從她們身上揩流量分為花錢和不花錢兩種,掌柜們量力而為。
姿勢:1、不花錢:軟文一篇,以粉絲團名義@她,祝生快,巧妙植入品牌和產品信息,騙轉發和評論。
2、花錢:跨界合作,生日當天她暗示最好的禮物是你餐廳里的美食。而芙蓉姐姐大可直抒胸臆,假若誰能夠第一時間寄送XX家餐廳的美食給她,就嫁給誰...
今天,你不用煞費苦心尋找實體對標了,更不用承擔被告的風險,因為每一個節日都有其受眾,每一個事件都有其背后的流量...
6.6全國愛眼日
姿勢:1、制造護眼內容傳播到社交渠道,推出護眼套餐。
2、反向宣揚自己的餐廳或者某款食物有多么“污”眼,推“污”系產品。甚至,清火套餐也可以在你的考慮范圍內@馬應龍。
同質化競爭通常并不僅僅體現在產品上,營銷手段的同質化在餐飲圈也非常嚴重。無論是時代的變化,消費群體需求的變化,還是傳播手段的變化,都在倒逼餐飲企業要尋求競爭的差異化。如果說在經營上你仍舊不敢嘗試大尺度的創新,那么就請在營銷上盡情的開腦洞!
來源:掌柜攻略