東方美食與突尼斯國家旅游局商談美食帶路項目

近日，突尼斯國家旅游局首席代表Karim JATLAOUI先生到訪東方美食，董事長劉廣偉對其到來表示了熱烈歡迎。雙方于當日就“美食帶路”項目合作的相關內容交換了意見。

關于“美食帶路”的項目內容，劉廣偉向Karim JATLAOUI做了詳細的介紹。他表示，“美食帶路”的項目實際上是對“一帶一路”這一國家戰略的落實，它包含兩個意思，一是指這是“一帶一路”上的美食，二是配合5月召開的“一帶一路”高層論壇，以美食為使者，用最具親和力和感染力的美食文化帶動、促進中外優質食材的交流，促進“一帶一路”沿線數萬家中餐廳的提升發展，做“一帶一路”交流的排頭兵。

與此同時，他還就5月份即將迎來的“一帶一路沿線國家烹飪藝術家比賽”等項目活動的安排向Karim JATLAOUI做了具體闡述。

在獲取相關信息后，Karim JATLAOUI回應道，他非常認可該項目的立意以及相關比賽活動的重要性。關于參展參賽的相關事宜，Karim JATLAOUI表示，會積極聯系本國的廚師及食材供應商，鼓勵他們積極主動的參加此次活動。

談話期間，劉廣偉還著重強調了活動中的展覽部分。他表示，此次活動中的展銷會主要面向的是餐飲界的專業人員，所以其專業性是毋庸置疑的。希望雙方能夠通過此次展銷活動，在食材上建立起更好地溝通與聯系。

Karim JATLAOUI對此想法表示了肯定，他回應稱，非常珍惜此次雙方溝通交流的平臺，希望能通過此次展銷機會更好地開拓中國市場，將突尼斯方面的特色美食與優質食材一并帶到更多中國朋友們的面前。

在交流中，Karim JATLAOUI特意提到了當地的橄欖油。小編通過資料查訪得知，突尼斯是重要的橄欖油生產國之一，全國有4000多萬株油橄欖。

據說，斯法克斯城周圍有27000株世界上最大的油橄欖樹，每株高13米以上。同時突尼斯的橄欖油具有品質優良、口味獨特等特點，因此在國際市場上也享有盛名。會談最后，雙方合影留念。

小貼士：

突尼斯（Tunisia）全稱突尼斯共和國（The Republic of Tunisia，la Répubique Tunisienne），位于非洲大陸最北端。其北部屬地中海性氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖濕潤。

南部屬熱帶沙漠氣候。突尼斯是橄欖油主要生產國之一，產量占世界橄欖油總產量的4%－9%，橄欖油成為其主要的出口創匯農產品。與此同時，旅游業在突尼斯國民經濟中居重要地位，是當地第一大外匯來源。飲食方面，突尼斯人的日常飲食主要是健康的地中海食品，主食為面食，面包、大餅和米飯等。