上榜食材：神奇的拉脫維亞黑藥酒
前言：由北京東方美食研究院、伊尹資本共同主辦的《“一帶一路”地標食材TOP100榜單》發布會，即將于2017年5月22日在國家會議中心舉辦。該榜單將篩選出一帶一路沿線各國中的百余種優質食材。作為“美食帶路”項目的重要組成部分，此次榜單評選的目的是為了將“一帶一路”沿線各個國家和地區的地理標志食材更好地引入中國，讓更多的中國餐館和中國廚師喜愛并使用這些食材，同時也幫助促進沿線各國之間優質食材的貿易與推廣。
上榜國家介紹：
拉脫維亞共和國（拉脫維亞文：Latvijas Republika）是一個位于東北歐的國家。原蘇聯加盟共和國之一，于1991年獨立。拉脫維亞在2004年3月29日成為北大西洋公約組織的會員國，在2007年12月21日成為申根公約會員國。拉脫維亞的經濟改革徹底得改變了前蘇聯僵化的經濟舊模式，最終建立起西歐式的資本主義市場經濟。
農業概況，1996年農業、畜牧業和森林業產值占國民生產總值的8.7%。全國近1/3的人口住在農村、有17%的人從事農業生產。種植業以生產谷物、亞麻、甜菜、飼料和馬鈴薯為主。畜牧業主要是奶、肉兩用的養畜業、飼養牛和豬。養蜂業發達。截至1995年初共建立了64264個家庭農業經濟單位，319個農業企業中已有79個完成了私有化。年人均生產387公斤奶，404公斤馬鈴薯，348公斤谷物。
上榜食材介紹：
拉脫維亞出產一種名叫Black Balsam的烈酒，中文譯作“黑藥酒”。這種酒喝起來味道有些苦，過一會就慢慢的回甜了，這種酒在寒冷的冬季，只要飲上一口就可以達到驅寒的功效，它的度數甚至還超過了一般的烈酒。最純的黑藥酒喝下去就像是喝到火一樣。黑藥酒的功效眾多，不光是可以起到順氣和幫助消化的作用，還可以用來擦在一些跌打損傷的患處，除了止痛還能幫助傷口盡快愈合。當地的黑藥酒的價格不貴，分大小瓶裝，價格不一。
上榜理由：
有益身體 功效眾多 物美價廉
上榜國家介紹：
拉脫維亞共和國（拉脫維亞文：Latvijas Republika）是一個位于東北歐的國家。原蘇聯加盟共和國之一，于1991年獨立。拉脫維亞在2004年3月29日成為北大西洋公約組織的會員國，在2007年12月21日成為申根公約會員國。拉脫維亞的經濟改革徹底得改變了前蘇聯僵化的經濟舊模式，最終建立起西歐式的資本主義市場經濟。
上榜食材介紹：
拉脫維亞出產一種名叫Black Balsam的烈酒，中文譯作“黑藥酒”。這種酒喝起來味道有些苦，過一會就慢慢的回甜了，這種酒在寒冷的冬季，只要飲上一口就可以達到驅寒的功效，它的度數甚至還超過了一般的烈酒。最純的黑藥酒喝下去就像是喝到火一樣。黑藥酒的功效眾多，不光是可以起到順氣和幫助消化的作用，還可以用來擦在一些跌打損傷的患處，除了止痛還能幫助傷口盡快愈合。當地的黑藥酒的價格不貴，分大小瓶裝，價格不一。
有益身體 功效眾多 物美價廉
