“一帶一路”美食交流大會頒獎晚宴在鳥巢隆重
“一帶一路”美食交流大會頒獎晚宴在鳥巢隆重舉行
經過兩天的激烈角逐,“一帶一路”美食交流大會四大賽事圓滿結束。5月23日晚,“一帶一路”美食帶路頒獎晚宴在北京國家體育場鳥巢隆重舉行,多個一帶一路國家的高級外交官,國際著名的美食家,評論家、實業家和國內知名餐飲企業的大咖參加頒獎大會。會上頒發了“一帶一路”美食藝術伊尹賽團體賽金獎、“一帶一路”美食藝術伊尹團體賽大獎、大使館主廚邀請賽伊尹金像獎、“一帶一路”美食藝術伊尹賽個人賽金獎、“一帶一路”美食藝術伊尹賽個人賽銀獎、廚邦超級涼菜大獎賽特金獎及金獎銀獎。
馬爾代夫駐華大使Mr. Mohamed Faisal、東方美食文化集團總裁郝冬霞女士、江鑫銀通科技有限公司董事長王京京女士為“一帶一路”美食藝術伊尹賽團體賽金獎得主:九江俏西海、絲戀餐飲、包頭新雅飯店、隴菜和盛祥、長春老媽菜館、哈爾濱蓮花漁村、度小月、滿滿海餐飲、河南魯班張餐飲、北京伊尹餐飲、天津耳朵眼飲食、山東凱瑞餐飲集團頒發獎杯和牌匾。
食學學科體系奠基人、北京東方美食研究院院長劉廣偉先生,一帶一路美食藝術伊尹賽評委會主席、大董餐飲集團創始人董振祥先生,一帶一路美食藝術伊尹賽總裁判長 屈浩先生為“一帶一路”美食藝術伊尹團體賽大獎得主:北京大董烤鴨店、徐記海鮮、新榮記、真知味、小廚娘淮揚菜、廣州半島餐飲集團、德悅餐飲集團、武漢麗華園酒店頒發獎杯。
美食藝術伊尹賽評委會副主席、中國烹飪藝術家、美國廚藝協會會長司宛春先生(美國),一帶一路美食藝術伊尹賽評委會副主席葉震宇先生(荷蘭),美國中餐協會理事、法國廚皇會美食大使許沛榮先生(美國),中國烹飪藝術家、日本香港私房菜主理人尹達剛先生(日本)為大使館主廚邀請賽伊尹金像獎得主:Ana Montoya、Jeehan Saleem、Krista Kristensen、Johana、JrRoSCenka Ingrida、Lassi Tiihonen、Michal Radek、David Ball、Layouni Hafedh、丁守峰頒發獎杯。
一帶一路美飾藝術伊尹賽評委會副主席、美國著名美食電視節目主持人甄文達先生(美國),半島集團創始人利永周先生,小廚娘董事長嵇曉麗女士,徐記海鮮董事長 徐國華先生為“一帶一路”美食藝術伊尹賽個人賽金獎得主:王萬新、左泰鋒、王中偉、李聲平、劉世芳、康俊生、李鋼、吳云貴、渡邊睦夫、Ibrahim Naeem、David Ball、杰羅姆、Rouquet Prevost、Mohamed Niyaz、Nathlie Torres、Gilbert Steiner頒發獎杯。
伊尹海參管理有限公司董事長張洪先生、哈爾濱蓮花漁村董事長周義勇先生、長春老媽廚房董事長關鑫先生、北京滿滿海餐飲集團董事長李曉波先生為“一帶一路”美食藝術伊尹賽個人賽銀獎(國內):吳學齡、邵慶宏、高飛、李賀明、劉功明、王景榮、梁小清、段輝煌、林慶祥、周偉武、賴建全頒發獎杯。
一帶一路美食藝術伊尹賽評委會總監理長、第六屆東方美食烹飪藝術家國際大賽個人賽第一名獲得者王海東先生,世界美食美酒圖書博覽會委員約爾克.澤普里克先生(德國),“美食帶路”國際項目副主席、秘魯前駐外大使吉爾摩.岡薩雷斯.阿里卡先生(秘魯)為“一帶一路”美食藝術伊尹賽個人賽銀獎(國外)得主:Fabio Falanga、Diego Uriel Galvez、Rakrouki Adel、Martin Blazek、Ashraf Abusokhon、Dipu Biswas、Fu Ming Hai、Roberto Albanese頒發獎杯。
廣東美味鮮調味食品有限公司常務副總經理張萬慶先生、一帶一路美食藝術伊尹賽總裁判長 屈浩先生、新雅飯店董事長王源先生、甘肅隴菜和盛祥餐飲董事長徐延林先生、江西俏西海董事長張小鵬先生、貴州絲戀集團董事長周杰先生為廚邦超級涼菜大獎賽特金獎:張永生、王增俊、鐘法倫,廚邦超級涼菜大獎賽金獎:高生祥、高柯、趙龍、武晨、靳自強、王剛儒,廚邦超級涼菜大獎賽銀獎:范興輝、段永平、鄧華青、趙俊召、楊廣東、王永存、產光明、譚志強、王小川頒發獎牌。
(頒獎晚宴還為《現代主義烹飪》叢書舉行了揭幕)
這次大會的成功舉辦離不開世界和國內餐飲同行的支持,離不開在座各位的奮力拼搏,更離不開一帶一路沿線國家的互通互聯。尤其是這次大會的主辦方美食帶路委員會的所有成員,他們為歐亞餐飲友誼聯姻,為餐飲藝術交流打造了一流的平臺,作出了突出的貢獻。
(食學學科體系奠基人、北京東方美食研究院院長劉廣偉先生發表講話)
“鳥巢是中國一個非常有歷史意義和文化代表性的地方,所以,我們今天在這里舉行頒獎晚宴也是非常有意義的。經過了兩天緊張激烈的決逐,各個代表隊都取得了很好的成績,各位評委也都盡職盡責地履行了自己的義務,非常辛苦。當然,還有來自國內外的、線上線下的各位媒體朋友,也感謝你們的奔波和報道。”頒獎晚宴上,組委會主席劉廣偉先生發表講話,“我希望通過這次比賽、展覽、論壇,搭建起一個平臺。一帶一路不是一花獨放,而是百花盛開。一帶一路在經濟上是歐亞的貿易,在政治上,是多邊的開放平臺。一帶一路不是一款中餐,而是世界美食的盛宴。我希望通過這個平臺,為沿線20多億人民帶去歡樂,也為廚藝同行帶來交流、互鑒。一帶一路是一個很好的倡議,是一個開放的平臺,希望我們在這個平臺上能夠更多地交流技術、切磋廚藝、互鑒文明。希望明年我們能在這個地方舉辦更大更好的活動。”
在頒獎晚宴開始前,所有與會的中外嘉賓和受獎團體與個人,以及東方美食集團的員工在鳥巢廣場舉行了三百人大簽名和宣誓儀式,再次向全球餐飲人倡議:嚴守匠心、亮德、拒烹、裸烹等健康食業理念,用良心烹飪,換顧客放心消費的宣誓,令在現場的人無不感到熱血沸騰。