大揭秘丨張小鵬擔任一帶一路美食藝術伊尹賽評
大揭秘丨張小鵬擔任一帶一路美食藝術伊尹賽評委
2017年5月22~24日，備受矚目的一帶一路美食藝術伊尹賽（團體賽）將在北京國家會議中心舉行。本次烹飪大賽是由北京東方美食研究院、中國紅廚帽委員會主辦，來自全國的60位紅廚帽餐廳主廚將齊聚京師，同臺競技，更有20位餐飲大佬擔任大賽評委，眾星云集，陣容強大。
紅廚帽委員會副主席張小鵬將擔任大賽評委
東方美食記者從紅廚帽委員會獲悉，俏西海受邀擔任一帶一路美食藝術伊尹賽（團體賽）評委。
張小鵬是俏西海飲食管理有限公司的董事長，做了23年的餐飲，其中有18年的廚師生涯，期間獲得無數廚藝比賽的獎牌，從業過多家知名餐飲企業，融匯了很多傳統的烹飪技藝。他結合當地特色食材和烹飪手法，首創“廬山菜”菜系，意指選取廬山和西海的好食材，建立了穩定的食材基地和供應體系，保證綠色、純天然，保證食物的營養，運用新式烹飪手法制成菜肴。
張小鵬又是香港冠鵬世家飲食策劃有限公司首席策劃官，曾獲中國烹飪名師、全國明星總廚、全國餐飲業管理成就獎、法國廚皇會金牌會員、香港食神戴龍大師入室弟子、法國美食協會頒發“優異之星”獎章、法國美食協會藍帶勛章榮譽。
張小鵬在本次烹飪大賽上會有怎樣的精彩點評呢？東方美食記者將為您持續跟進報道。
2017年5月22~24日，備受矚目的一帶一路美食藝術伊尹賽（團體賽）將在北京國家會議中心舉行。本次烹飪大賽是由北京東方美食研究院、中國紅廚帽委員會主辦，來自全國的60位紅廚帽餐廳主廚將齊聚京師，同臺競技，更有20位餐飲大佬擔任大賽評委，眾星云集，陣容強大。
紅廚帽委員會副主席張小鵬將擔任大賽評委
東方美食記者從紅廚帽委員會獲悉，俏西海受邀擔任一帶一路美食藝術伊尹賽（團體賽）評委。
張小鵬是俏西海飲食管理有限公司的董事長，做了23年的餐飲，其中有18年的廚師生涯，期間獲得無數廚藝比賽的獎牌，從業過多家知名餐飲企業，融匯了很多傳統的烹飪技藝。他結合當地特色食材和烹飪手法，首創“廬山菜”菜系，意指選取廬山和西海的好食材，建立了穩定的食材基地和供應體系，保證綠色、純天然，保證食物的營養，運用新式烹飪手法制成菜肴。
張小鵬又是香港冠鵬世家飲食策劃有限公司首席策劃官，曾獲中國烹飪名師、全國明星總廚、全國餐飲業管理成就獎、法國廚皇會金牌會員、香港食神戴龍大師入室弟子、法國美食協會頒發“優異之星”獎章、法國美食協會藍帶勛章榮譽。
張小鵬在本次烹飪大賽上會有怎樣的精彩點評呢？東方美食記者將為您持續跟進報道。
