鞍山：各區打造“餐飲安全規范一條街”

鞍山要大力實施食品安全質量提升工程，到今年底前，各縣(市)區、開發區至少要打造出一條“餐飲安全規范一條街”，到2018年年底前，全面實現全市餐飲業的提檔升級。

鞍山要推行綠色有機生產方式，推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”、“生產基地+加工企業+商超銷售”等產銷模式。
開展創建放心菜、放心肉超市活動，督促食用農產品批發市場、網絡第三方平臺開辦者落實食品安全管理責任。

鼓勵有條件的地方對小攤販、小餐飲實行集中規范管理。

實施餐飲業食品安全提升工程，大力倡導餐飲服務單位“明廚亮灶”，落實餐飲單位質量安全管理主體責任。

開展出口食品和食品相關產品企業幫扶活動，促進質量提升。加強“放心糧油”供應網絡質量安全監管。
充分發揮糧食行業協會作用，積極引領糧油企業繼續深入推進放心糧油供應網絡建設。實施進口食品安全放心工程，加強對高風險、高關注度進口食品監管。
落實進口食品進出口商備案管理制度。
加強餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和不合格畜禽產品的資源化利用和無害化處理，嚴防“地溝油”流向餐桌。
加快發展冷鏈物流保障，促進消費升級。
推進出口食品企業內外銷“同線同標同質”工程。
來源：東北新聞網