“餐飲臉譜”很多地方都在用，這就是我們理解的笑臉、平臉和哭臉，在實體店已使用多年，但對外賣監管一直存在盲點，有些外賣店連最起碼的經營許可都是假的，消費者談何放心。不過，現在，上海監管數據已經能夠“直達”消費者，上海市市場監管局將“餐飲臉譜”搬上外賣，通過大數據中心的公共數據開放平臺，將相關監管數據開放給網絡餐飲平臺，是對餐飲服務提供商實施的量化分級管理，消費者點外賣不用到官方渠道查詢商家情況，點外賣直接能夠看到。

這是全國首創的監管數據賦能網絡餐飲平臺的應用。

今年上半年，上海新開餐飲業態首店325家。上海每天的外賣訂單超過200萬份，沒有食品安全保障是難以想象的。

目前，上海市“餐飲臉譜”數據顯示，已經覆蓋餓了么、美團平臺上上海市餐飲企業超過70%，共約5.7萬家。綠臉（笑臉）餐飲商戶約占40%，黃臉（平臉）餐飲商戶接近60%，紅臉（哭臉）餐飲商戶不到1%。

綠臉（笑臉）為良好，黃臉（平臉）為一般，紅臉（哭臉）為較差，網上點外賣，三張“臉”就能展示商家食品安全程度。

“餐飲臉譜”不僅具有權威性，而且具有監督公示的作用，能夠促進企業誠信守法經營、提升主體安全責任意識。

同時，也將將市場監管部門主動接受社會監督，提升政府的公信力。

打開外賣App，在餐飲企業“商家”里找到“查看食品安全檔案”，有相對應的“臉譜”，還有營業執照和食品經營許可證等證照。

上海將繼續拓展“餐飲臉譜”網絡商家覆蓋面，同時推進餐飲企業電子證照應用。

這是互聯網監管和線下監管走的一步好棋，通過線下監管，可以提升明廚亮灶水平，通過線上監管，讓政府的權威功能能夠正確發揮威力。

對餐飲企業來說，肯定會爭創笑臉，不然的話，生意就沒得做了。