從各地出臺的餐飲消費數據來看，2022年1月31日至2月6日春節是一個黃金周，已達到疫情前的同期水平。很多餐廳出現了“一間難求”的局面，一些品牌餐飲企業已經收到明年除夕團圓飯預訂的訂單。

北上廣深一線城市及西安、武漢、鄭州、南京、成都等各省會城市消費力強勁，成為消費TOP10城市，西安表現搶眼，營收排名第三。

數據顯示，小吃快餐、火鍋、飲品、面包甜點、燒烤、川菜、自助餐、日本菜、西餐、粵菜為今年春節最熱門餐飲消費品類TOP10。小吃快餐同比增長27%，火鍋、自助餐、日本菜增長最為緩慢。

據中國人民銀行發布2022年春節假期支付業務監測數據顯示，春節期間全國非現金支付業務量為208.4億筆、金額14.9萬億元，較2021年同期分別增長10.0%和16.2%，其中，餐飲消費支付持續火熱。

北京、上海2022年春節餐飲市場同比增幅一成左右。

2022年春節，四川省重點監測的零售和餐飲企業累計實現銷售額24.9億元，同比增長7.3%。

河南省320家重點零售和餐飲樣本企業實現銷售總額23.1億元，同比增長6.5%。

來自江蘇省商務廳的數據顯示，七天假期全省餐飲零售總額達120億元，同比增長13%。

據消費市場大數據實驗室（上海）監測顯示，上海市餐飲業線下消費支付金額39.2億元，同比2021年增長8.7%，同比2019年增長9.7%。

安徽的餐飲同樣取得不錯的戰績，以同慶樓為例，累計收入約2087.07萬元。

餐飲出口打包量激增，春卷等簡單易上手的+食品成為近期出口爆款，以廣州酒家集團利口福食品有限公司為例，今年以來春卷銷售額大幅增長了80%。

火鍋仍然是最熱門的消費品類。海底撈春節7天假期共接待顧客超800萬人次。春節假期海底撈400家外送點為近6萬個家庭提供了居家就餐服務。呷哺呷哺、小龍坎等多個品牌春節期間營收翻倍。

大多數業界人士對2月份的消費和業績保持樂觀態度。