《食學四部曲》精裝上市
《食學四部曲》虎年精裝上市
——劉廣偉先生專著,完整詮釋食學體系;
——線裝書局、東方美食研究院聯袂出品;
——適合食物產業鏈上下游的企業家、農業、食材業,食品業、餐飲業、餐具業、烹飪業、發酵業、健康業等的從業人員,餐飲人及追求健康者閱讀;
——全集四冊、精裝面市,307萬字、2558頁;
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