連開心麻花也來湊熱鬧。4月12日，由天津開心麻花劇院控股的北京天禹斯得吉旺金餐飲有限公司成立，經營范圍含餐飲服務、食品銷售等。開心麻花創作團隊及簽約藝人有沈騰、馬麗、艾倫等，曾出品《夏洛特煩惱》《羞羞的鐵拳》。娛樂界也越來越喜歡跨界餐飲了。

特別是在茶飲賽道，由于工序相對簡單，容易標準化，使得進入的品牌越來越多，競爭越來越激烈，連中石化、郵政、同仁堂等都進入了這一賽道。數據顯示，中國新式茶飲的市場規模已達2700億元，預計今年將突破3000億元。

中國品牌跨界進軍茶飲市場

茶飲賽道

中石化的加油站推出“易捷咖啡”咖啡，首店落戶蘇州。到加油站加油，還能“加”一杯咖啡，推出92號（黑白咖啡）、95 號（時尚特飲）、98號（精品系列）多系列飲品。

中國郵政系公司在福建省福州市開設一家奶茶店，名為"郵氧的茶"，奶茶的外包裝設計也有郵政等元素相關。2月14日，郵局咖啡正式在廈門落地。開業的郵局咖啡，是將原有的國貿郵政支局進行了全新升級，在保留郵政普遍服務的基礎上，疊加咖啡飲品和郵政文化創意服務。郵局變成了一個可以社交、可以體驗郵政文化的全新場景。郵局咖啡銷售種類包括咖啡、茶飲、甜點和周邊。是想咖啡和奶茶兼得。

頂著同仁堂的名氣，旗下的知嘛健康店在北京開業，主打養生咖啡。枸杞+咖啡、羅漢果+美式、茯苓+山藥+牛奶，一系列產品顛覆了消費者的認知。奶茶產品都加入了中藥材，凸顯滋補養生的特點，前有枸杞拿鐵，后有養生奶茶。低于喜茶、奈雪的茶，與腰部奶茶COCO、一點點、茶百道等較為相近。

中石化的優勢在于眾多的加油站，中國郵政的優勢在于郵政網點，同仁堂的優勢在于品牌知名度，同仁堂“賣咖啡不是目的，而是為了引流和推銷‘中醫養生’觀念。”年輕人“熬最狠的夜，用最貴的眼霜”，養生問題是一個大問題。不過，實際的推進過程中，知嘛健康開店的速度并不快，計劃1年開出300家門店，2年時間已過，同仁堂在北京的咖啡店也只有10多家。

中國鐵路正式進軍線下餐飲

中國鐵路也正式進軍線下餐飲，在中國鐵道物館正陽門館開設了扳道茶鐵路茶飲和京鐵列服斯繽格鐵路主題餐廳，主要售賣現制茶飲與輕食產品。目前，扳道茶在北京開了第一家店，斯繽格餐廳在北京共有四家，其中在中國鐵路博物館設有鐵路主題的餐廳。鐵路餐飲業務存在著非常樂觀的市場前景。

扳道茶與斯繽格為中國鐵路北京局集團有限公司北京京鐵列車服務有限公司與人鐵文化創意產業發展（北京）有限公司共同孵化的品牌，分別獨立運營。火車站、公園等將是布局重點。未來列車上也將引入兩個品牌的產品。

“斯繽格”主題餐廳是“鐵路特色”的場景，上方懸掛著小型鐵軌和蒸汽火車。產品舍棄了中式正餐，主推健康、低卡、環保的輕食代餐，主要售賣沙拉、三明治、意大利面、精釀啤酒等產品，比如綜合生菜、鮮蝦雞腿肉雙拼雜糧碗等，人均消費60元。

“扳道茶”也是“鐵路特色”的場景，主要售賣現制茶飲、果汁、咖啡和蛋糕等產品，價格在22-32元不等，采用了具有復古氣息的報紙包裝。

奶茶、快餐和代餐行業激烈競爭，產品同質化嚴重，新品牌如何植入消費者心智是一個比較迫切的問題。