近日，中國烹飪大師鄭秀生、中國烹飪第一刀陳子寶一行六人應邀到西安市周至縣金鐘環國際大酒店傳經送寶。

今年61歲的鄭秀生，北京市人，中國黨員，高級烹飪技師，現任北京飯店行政總廚。他先后獲北京市旅游局“首都旅游紫禁杯”先進個人、“中國烹飪名師”、“中國烹飪大師”、“北京市特級烹飪大師”、“經濟技術創新標兵”、“全國五一勞動獎章”、 北京市“五一勞動獎章”、“北京市勞動模范”等榮譽稱號。

陳子寶，廚藝表演達人，有"中國烹飪第一刀"之稱。他先后多次參加中國烹飪協會安徽國際烹飪大賽絕技表演、中國烹飪協會廣東順德嶺南美食節絕技表演、中國烹飪協會廣西國際烹飪大賽絕技表演、中國烹飪協會北京國際烹飪大賽絕技表演等賽事，榮獲中央電視臺刀功爭霸賽冠軍等，被譽為“中國烹飪第一刀”。

在座談中，周至縣金鐘環國際大酒店總經理李社亮向兩位烹飪大師匯報了酒店工作，并重點就酒店更新廚師團隊和樹立新的經營理念等與大師們進行了親切交談。作為北京飯店的行政總廚，中國烹飪大師鄭秀生結合自己從藝四十余年的工作經歷，就酒店管理、創新菜品，突出特色、注重細節等方面給金鐘環國際大酒店的管理層進行了輔導。他反復強調廚師長要走動式管理，要加強指導和檢查力度；要協助餐飲部抓好經營，把員工的個人利益與飯店的經濟效益緊密結合，在繼承傳統菜品的基礎上，要敢于大膽創新，博采眾長。在社會上產生一定的影響力，被更多的行家認可。
中國烹飪第一刀陳子寶大師現場表演了在案板上切蓑衣黃瓜、氣球上切肉絲(底下墊四個釘子)、在廚師長后背上切肉絲、空中飛接菜刀等絕活。陳子寶大師的精彩表演，博得了金鐘環國際大酒店員工的陣陣喝彩和經久不息的掌聲。 周至縣金鐘環國際大酒店總經理李社亮感謝京城的兩位國寶級大師為他們傳經送寶，他表示，要認真落實兩位大師對酒店工作的要求，遵循“星級享受，百姓價格，讓你省下銀子賺回面子”的經營理念，進一步加強酒店管理，采取“走出去、請進來”的辦法，加強員工技能培訓，使周至縣金鐘環國際大酒店真正成為周至餐飲業的“航母”。

陳子寶案板上切蓑衣黃瓜

鄭秀生，男，北京市人，1955年1月生，中共黨員，大專文化，高級烹飪技師，北京飯店行政總廚，兼任全球華人餐飲名人委員會委員、世界華人健康飲食協會主席團副主席等職。鄭秀生吃苦在前、享受在后，他以“全心全意為人民服務，兢兢業業無私奉獻”作為自己的行動準則，對工作兢兢業業。他曾獲亞洲華人名廚首腦峰會“最高貢獻獎”、2010年全國勞動模范等榮譽稱號。作為北京飯店淮揚菜特級烹飪技師和掌門人，鄭秀生在北京市餐飲界頗具名氣，但他不自滿、不驕傲，時時處處虛心向烹飪老前輩、老師傅學習，集思廣益、博采眾長。因此，他的綜合素質不斷提高，廚藝也日臻完善，在同齡人中脫穎而出。

作為北京飯店的烹飪技術尖子，他多次參與了國內外的廚藝交流、展示活動。

1982年赴日本，參加新大谷飯店舉辦的“中國北京飯店名菜節”活動；1987年至1990連續四次赴新加坡，參加“中華美食世紀之宴”活動；1999年赴瑞士，代表亞洲地區參加“第六屆美食節”的名廚獻藝活動；在新中國建國五十周年之際，他親自主理“開國第一宴”的工作；他除了出色地完成日常工作外，還出色地完成了多次重大的政治服務任務。他多次赴北戴河，為中央首長提供餐飲烹飪服務。他還承擔了為全國人大、政協“兩會”代表的服務工作。在他的精心組織和策劃下，每次都出色地完成了任務。

特別是2006年，他帶領廚師出色地完成了中非合作論壇首腦峰會和中非合作論壇部長級會議的接待服務任務，受到中外賓客的贊揚
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