因明星自帶粉絲效應，所以明星＋餐飲這一模式也成為了餐飲新風尚，許多明星都紛紛加入餐飲市場。然而，卻有不少自帶明星光環的品牌都走向了“一地雞毛”，被曝出許多問題。

1 食品安全衛生問題

明星開店因食品安全問題曝光而翻車，早已屢見不鮮。2017年3月演員包貝爾火鍋店“鴨血”造假曝光，引發較大的輿論反響。不但被人民日報點名批評，也受到了網民的一致譴責。包貝爾曾稱:“首先要做到食材衛生”不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個人的道德”。被爆出牛血兌水冒充鴨血這種食材問題，也進行了相關回應，表明了對消費者的歉意及會對店鋪的運營和管理進行嚴格監管。

2 店內安全隱患

安全管理問題一直是不容小覷的，早在2021年3月的時候，網上就有新聞曝出杭州一家賢合莊火鍋店因吊頂石膏脫落而導致顧客用餐時受傷，后因賠償問題雙方未達成一致還一度鬧得沸沸揚揚。事情的最終以一個月后賢合莊官方微博發布的致歉聲明而告終，從內容中我們可以看出雙方就賠償已達成一致。明星陳赫對此則進行了轉發，表明會加倍重視安全問題，杜絕此現象再次發生。

3 店面設計風格抄襲

2020年7月，“鄭愷火鍋店抄襲”登上微博熱搜，吼堂老火鍋發文稱鄭愷所開設的火鳳祥鮮貨火鍋抄襲了自身的設計風格和裝修方式，不僅如此，還公布了風格等細節對比圖，拿出了不少證據來佐證。事發后，火鳳祥經營團隊展開了危機公關處理并與吼堂老火鍋進行了溝通，火鳳祥承認部分侵權并對此表達了歉意，承諾整改，抄襲風波就此平息。

4 虛假宣傳

由明星吳秀波、楊坤、夏雨所持股的牛角村，在2022年8月時就因違反《中華人民共和國反不正當競爭法》，被北京市朝陽區市場監督管理局警告并罰款10萬元。原因是當事人在自建官方網站發布的宣傳內容存在虛假或引人誤解的情形。比如“目前800多家專賣店已遍及全國”、“斬譽無數的世界級西點烘焙大師”等，而事實上則是牛角村最多時也僅擁有28家專賣店，更無法提供加盟的“無數世界級西點烘焙大師”名單。

任何涉企業負面信息的曝光，均會對涉事企業造成難以挽回的影響，希望所有的企業都能引以為戒，既要為消費者負責，更要對得起消費者的信任！