南鑼鼓巷暫停窗口售賣餐食,逛吃成歷史?- 中國吃網

南鑼鼓巷暫停窗口售賣餐食,逛吃成歷史?

發布時間:2023-08-31 09:32 瀏覽量:80
據南鑼鼓巷管委會和東城區交道口街道消息,北京南鑼鼓巷將從8月29日起開始進行街區業態提升,并于9月1日起,全面取消窗口售賣餐食,低端業態也會逐漸取消,并通過一系列方式提升街區環境秩序。166家商戶,例如羊肉串、面筋、酸奶一類的小吃售賣,將全部搬到室內。



走進南鑼鼓巷,入口處的紅柳大串、章魚小丸子等窗口已經關閉停業了,再向內走也不是從前的景象了。雖然目前窗口暫停售賣餐食,但是街上的門店依然正常營業,消費者可以選擇到店內就餐。



南鑼鼓巷是許多外地游客來到北京一定會打卡的地標性旅游景點之一,在這里不僅能夠欣賞到老北京的標志性建筑,還能夠品嘗到很多具有特色的“網紅”小吃,因此深受大家喜愛。

不僅如此,在“citywalk”如此火爆的當代社會,南鑼鼓巷絕對是一個絕佳的選擇。從什剎海走過,再來南鑼鼓巷逛上一圈兒,感受一下北京城的傍晚,再來上幾口新鮮出爐的各色小吃,邊吃邊“citywalk”別提多吸引人了。



據了解,在今年暑假期間,南鑼鼓巷的日均客流量達到了9萬人次,高峰期甚至突破了410萬人次。超高的客流量就會帶來超高的效益,但是與此同時也會產生同等量的餐后垃圾。僅僅一個暑假,南鑼鼓巷街區垃圾桶的垃圾總量達到日均30噸,嚴重影響游客體驗和居民日常生活。

目前南鑼鼓巷的餐飲商戶大致可分為三類:一是本身具備較多堂食座位的餐廳;二是具有少量堂食區或沒有堂食區的小吃類門店;三是幾家商鋪共用堂食區域的餐廳。很顯然,后兩者大多都被覆蓋在整改范圍內,并且整改政策對其影響相對較大一些。



相關工作人員表示:“目前針對窗口售賣餐食的治理舉措主要分為兩種:對于部分不具備堂食條件的餐飲門店,將會由市場職能部門進行證照處理,例如由熱食改為普通飲品或預包裝食品,從而降低垃圾產生量;同時,會根據實際情況判斷能否通過合并方式增加一些店鋪的經營面積,在門店面積較大的情況下,鼓勵消費者進行堂食,減少外帶餐具情況的發生。”

此舉動也受到了一些人的質疑,認為會影響到商家的生存和發展,也會給游客帶來不便和困擾。對此景區方面表示,將會加強對商家的管理和服務,確保游客能夠在一個良好的環境中游覽和購物。同時,景區也將提供多種服務設施,如休息區、飲水站等,以滿足游客的需求。



規范窗口售賣餐食也許在短時間內會造成一些不便,但是長遠來看,無論是對于城市的環境改善來說,還是對與餐飲商戶的發展來說,都是有好處的。



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