國際品牌分享，看世界見未來 ——2023第五屆中國餐飲產業品牌大會即將舉辦

發布時間：2023-09-05 15:19 瀏覽量：84

2023第五屆中國餐飲產業品牌大會將于10月10-12日在海南國際會展中心舉辦，大會將圍繞“餐飲持續發展”這一主題進行深度探討。屆時，餐飲界、投資界、學術屆等專家大咖將云集現場，分享多方智慧，為產業伙伴賦能，創造更多鏈接價值。

同時，大會分享版塊更是邀請了經濟學者、心理學者、餐飲垂直領域大咖帶來精彩演講或座談，幫助企業洞察行業發展趨勢，撥云見霧、指點迷津。

得本集團（THEBORN），是韓國第一大餐飲集團，擁有超過30個品牌，全球超2600家分店，分別在中國、美國、日本、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡等世界9個國家成立分部，旗下有雞產品、牛肉產品、豬肉產品等專門店，圍繞著幾大品類進行深耕，并且充分挖掘不同品類創造多樣化美食產品，充分發揮多品牌發展的優勢。目前，中國得本旗下品牌包括：本家、白啡茶房、本家小廚、小本家、白氏啤酒等。

據了解，得本集團自2005年進入中國市場開始，至今已有18年。經歷了從成立調料工廠、成立管理公司、解決難題、優化升級到穩步發展多個發展階段。值得一提的是，在疫情三年里，得本集團做到了利潤增長30%+。它是如何跨越周期，將危轉機，實現超越的？中國餐飲品牌大會“國際品牌分享”版塊，韓國得本集團亞洲區總裁李紅梅女士將從運營國際品牌的經驗中為大家抽絲剝繭、分享學習思考路徑。

韓國得本集團亞洲區總裁李紅梅女士

同樂集團，成立于1984年，是最早在新加坡股市上市的餐飲企業，多年來，同樂集團憑借著優秀的團隊精神、敢為天下先的拼搏精神，不斷為品牌賦能，擁有并管理著超30多家餐館，遍布新加坡、印尼、中國、日本和印度等國家。在近40年的發展歷程中，同樂集團堅持創新發展，積極開展烹飪技藝、飲食文化交流與合作。當前餐飲業競爭日益激烈的當下，這種敢拼敢闖、不斷創新與行業共同發展的精神值得每一個企業學習。大會現場，同樂集團將分享如何穿越餐飲經營周期，延長企業生命線的方法。

大會現場亮點紛呈

1.品牌賦能，提升核心競爭力
新消費時代的餐飲業，無論是經營模式還是品牌發展都經歷著新的變革與提升。2023第五屆中國餐飲產業品牌大會將緊跟時代發展趨勢，邀請業內專家、榜樣企業、行業專業人士代表分享觀點，充分交流。

2.品質餐飲匯聚，點亮美好生活
品質餐飲代表好食材、好服務、好環境，當然也有好價格。在現在更加理性消費的市場里，品質餐飲應如何更上層樓，既能譜寫美好生活的華麗篇章，又能在不斷變化的市場中持續發展，大會現場我們將邀請新榮記、京兆尹、大董等知名品牌，分享企業的經營寶典。

大董創始人董振祥先生分享產品設計心得

3.地域深耕細作，成就城市名片

做區域餐飲品牌，也許沒有全國品牌的高調，卻有著強大的生命力和市場潛力，且能獲得更大的地域優勢紅利。多年來，在地域涌現出了如金海華、小廚娘、外婆印象等代表地標美食、持續帶來增值價值的好品牌，他們成為了城市煙火氣的鮮亮名片。如何做區域王者，如何深耕細作成就品牌，讓我們在強者的分享里尋找答案。

4.逆勢增長，學習反向思維

在不確定的時代里，有些品牌選擇了銷聲匿跡；但仍有像紫光園、南城香、蘭湘子、新白鹿、徐記海鮮等優秀品牌在持續刷新品牌增長的數字密碼，積極分享多變環境中逆勢增長的底層邏輯和共識。活動現場，多位嘉賓將為大家分享在疫情期間逆勢增長的“金鑰匙”。

5.“身邊的遠方”給餐飲帶來的機會

情緒消費、“身邊的遠方”經濟，是最近幾年經濟學屆提及率很高的消費概念。很多院子餐飲火了起來，很多文創美食熱了起來，他們是對消費市場的應激反應，還是餐飲發展的必然結果，能長久嗎？市場有多大？如何做？現場將邀請消費專家、餐飲經營者、產品設計師共同為您抽絲剝繭，探討方案。