知名餐飲品牌突然被“下架”，“攤上事兒了？”
10月26日，有網友發現在大眾點評APP上搜索“太二”、“太二酸菜魚”等關鍵詞均顯示暫無相關搜索結果。隨著事情的不斷發酵，#太二酸菜魚回應遭大眾點評下架#、#大眾點評下架太二酸菜魚#、#太二酸菜魚抖音首播后遭美團屏蔽# 等話題紛紛登上熱搜。
太二酸菜魚母公司九毛九集團相關負責人表示已關注到此事，正在研究中，美團上顯示還有（太二的店鋪）。
截至10月27日發稿前，下午已恢復搜索。
抖音首播，成績亮眼
在其被屏蔽的前一日，太二酸菜魚在抖音生活服務開啟了為期兩天的直播。由于此次直播為太二酸菜魚在抖音的首次直播，優惠力度也較大，直播間一共上架了25個商品，包括69元代100元、139元代200元的代金券，售價95元的2人份酸菜魚套餐、229元的4人餐等。
據飛瓜數據顯示，此次開播時間超過6小時30分，觀看人次超過294萬，新增粉絲5.4萬。在首播結束后，太二酸菜魚發戰報稱，12小時GMV突破1億銷售額，強勢霸占抖音TOP1全國美食周榜，這一成績可謂是十分亮眼。
結合事情發生的因果，使人不禁猜測，太二酸菜魚在大眾點評上暫無相關搜索結果是否與平臺競爭有關系？
門店數量近500
太二酸菜魚系九毛九集團旗下餐飲品牌，從2015年第一家門店開業，截至2023年6月30日，門店總數量達496家。據其財報顯示，在2023年上半年，九毛九集團一共新開了67家餐廳，其中有46家都是太二酸菜魚。
自2015年創立以來，太二酸菜魚就致力于打造品牌的“潮流化”、“網紅化”、“有趣化”。它的目標消費群體為25-35歲的年輕女性群體，它擁有自己的ip形象，如“小二哥”和“二老板”等，并在門店廣泛應用。不僅如此，公眾號推文基本采用黑白漫畫形式，趣味性滿滿，做到了線上線下輸送統一的價值觀，抓住了年輕人的心理。
但一直以來，太二酸菜魚有些規定也經常受人詬病，如“不拼桌、不加位、不外賣！超過4個人還不接待”等。
據官方解釋，不做外賣是因為“做好即食是酸菜魚的最佳口感期，外賣耗時，影響口感。”關于超過4人不接待則是因為一來人多會減少對菜品的關注度，二來店內的桌椅、燈光，甚至是菜品都是為了不超過4人就餐設計的，總之就是為了更好的專注于菜品的體驗。
不過目前，上述的部分規定已經悄然發生了改變。比如開放了外賣，一些門店也已接受超過4人以上用餐，開放了5至6人用餐。
本地生活服務之“戰”
本地生活服務的市場規模向來是巨大的，根據艾瑞咨詢在早前的一個估算，在2020年時，我國的本地生活市場規模就已經達到了19.5萬億元。當前本地生活服務的格局是不止有在此深耕的美團，抖音、小紅書、快手等也紛紛入局。
據QuestMobile的相關數據顯示，美團與抖音重合用戶規模超過3億，重合用戶占美團總體用戶比例竟高達81.0%。因此美團也采用了一系列措施來應對，比如“神券節”，實現了“外賣+到店”的聯動等。
站在商家的角度來說，在出現眾多入口的當下，做好選擇變得更為重要。在財力有限的情況下，商家承擔的成本會不會變高？布局全平臺從頭開始，有沒有必要做......作為餐飲人，值得大家深入思考。
太二酸菜魚母公司九毛九集團相關負責人表示已關注到此事，正在研究中，美團上顯示還有（太二的店鋪）。
截至10月27日發稿前，下午已恢復搜索。
抖音首播，成績亮眼
在其被屏蔽的前一日，太二酸菜魚在抖音生活服務開啟了為期兩天的直播。由于此次直播為太二酸菜魚在抖音的首次直播，優惠力度也較大，直播間一共上架了25個商品，包括69元代100元、139元代200元的代金券，售價95元的2人份酸菜魚套餐、229元的4人餐等。
據飛瓜數據顯示，此次開播時間超過6小時30分，觀看人次超過294萬，新增粉絲5.4萬。在首播結束后，太二酸菜魚發戰報稱，12小時GMV突破1億銷售額，強勢霸占抖音TOP1全國美食周榜，這一成績可謂是十分亮眼。
結合事情發生的因果，使人不禁猜測，太二酸菜魚在大眾點評上暫無相關搜索結果是否與平臺競爭有關系？
門店數量近500
太二酸菜魚系九毛九集團旗下餐飲品牌，從2015年第一家門店開業，截至2023年6月30日，門店總數量達496家。據其財報顯示，在2023年上半年，九毛九集團一共新開了67家餐廳，其中有46家都是太二酸菜魚。
自2015年創立以來，太二酸菜魚就致力于打造品牌的“潮流化”、“網紅化”、“有趣化”。它的目標消費群體為25-35歲的年輕女性群體，它擁有自己的ip形象，如“小二哥”和“二老板”等，并在門店廣泛應用。不僅如此，公眾號推文基本采用黑白漫畫形式，趣味性滿滿，做到了線上線下輸送統一的價值觀，抓住了年輕人的心理。
但一直以來，太二酸菜魚有些規定也經常受人詬病，如“不拼桌、不加位、不外賣！超過4個人還不接待”等。
據官方解釋，不做外賣是因為“做好即食是酸菜魚的最佳口感期，外賣耗時，影響口感。”關于超過4人不接待則是因為一來人多會減少對菜品的關注度，二來店內的桌椅、燈光，甚至是菜品都是為了不超過4人就餐設計的，總之就是為了更好的專注于菜品的體驗。
不過目前，上述的部分規定已經悄然發生了改變。比如開放了外賣，一些門店也已接受超過4人以上用餐，開放了5至6人用餐。
本地生活服務之“戰”
本地生活服務的市場規模向來是巨大的，根據艾瑞咨詢在早前的一個估算，在2020年時，我國的本地生活市場規模就已經達到了19.5萬億元。當前本地生活服務的格局是不止有在此深耕的美團，抖音、小紅書、快手等也紛紛入局。
據QuestMobile的相關數據顯示，美團與抖音重合用戶規模超過3億，重合用戶占美團總體用戶比例竟高達81.0%。因此美團也采用了一系列措施來應對，比如“神券節”，實現了“外賣+到店”的聯動等。
站在商家的角度來說，在出現眾多入口的當下，做好選擇變得更為重要。在財力有限的情況下，商家承擔的成本會不會變高？布局全平臺從頭開始，有沒有必要做......作為餐飲人，值得大家深入思考。
