魏斌:推廣綠色餐飲 開發特色菜肴
魏斌,陜西咸陽人,高級烹調師。1999年從廚,西安神州明珠酒店學習,1999年8月光華酒店粘板,2000年蘭州回水灣酒店油鍋,2001年天水中華美食城炒鍋,2004年天水中華美食城副廚師長,2005年漢中景玉賓館副廚師長,2006年天水明珠酒店廚師長,2007年同年獲得“高級烹調師”職稱,2008年榮獲“陜西烹飪大賽”金獎,2009年榮獲“嘉豪”勁霸創新廚藝研討會金獎,2010~2011年徐記海鮮 ,大香港美食學習先進管理理念,現任咸陽建行大廈行政總廚。
從廚心得:認真做事,追求完美,推廣綠色餐飲,開發特色菜肴,做好每一件事。
脆皮烤鴨
土豆燒仔排
清炒蝦仁
五香豬蹄
文章來源:陜西名廚美食聯盟