業界播報
江戶前壽司：日本料理走向何方？
消費升級和對健康餐飲的需求令日本料理的品牌和門店數量持續增加，并出現了居酒屋、日式火鍋、日式料理等細分品類。
牛肉從屠宰到餐桌需要多久？
關于很多潮汕牛肉火鍋店所宣稱的每天宰牛2次、牛肉從屠宰到上餐桌，保證在4小時內的說法引起了行內人士和老饕的質疑？
餐飲人如何解讀匠心精神？
這兩年很多餐飲創業者，一直標榜以匠心精神作為自己的創業宗旨。
廣州：高頻次低支出成消費主流
目前廣州市人均消費百元以下的大眾化消費已占餐飲業整體消費近八成。
老字號年夜飯預訂火爆
距離春節還有一個多月，各飯店團圓飯預訂卻早已進入高峰.
玉林烤鴨：互聯網我們玩的好嗎？
把魯菜精細化打磨，并在擺盤、裝飾等方面做調整，改變消費者對魯菜“傳統保守，和時代審美有差距”的刻板印象。
贏+中式快餐高峰論壇”舉行
12月15日，聯合利華飲食策劃主辦的“贏+2016年中式快餐高峰論壇”在上海新發展亞太JW萬豪酒店順利召開。
臺灣：餐飲業平均營收腰斬
最直接受到沖擊的住宿暨餐飲業，平均營收影響幅度下降50%。
金百萬：越戰越勇用的什么絕招？
2016年，餐飲行業的總營業額超過3.5萬億已經毫無懸念。在這個龐大的產業背后，是一輪一輪慘烈的競爭
餐館將代金券制成“人民幣＂ 合法嗎？
據店內一位鄧姓負責人介紹，選擇這種營銷方式主要是為了吸引眼球。
