行業(yè)資訊 - 市場分析
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大碗先生謝自輝：不求暴利,但求薄利多銷！
2004年開始，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛?0家直營店。大碗先生創(chuàng)始人謝自輝始終堅持走自己的路，將餐廳定位于平價餐飲，在民間找“味”，發(fā)掘本土民間菜肴，實在做價格，以“實在、適量、平價”的經(jīng)營理念，征服客人的胃。
“趣小面”大規(guī)模擴店受阻的根源
9月18日，陸正耀旗下餐飲品牌趣小面宣稱正在尋求新一輪融資，開業(yè)一個月的趣小面，急需資金解決目前的難題。
美國海鮮與武漢華南海鮮市場疫情
一年多前，武漢華南海鮮市場出現(xiàn)了新冠肺炎，對于這一以前從沒有過的疾病，是什么原因引起的，一直是人們猜測的焦點，有疑似武漢舉行軍運會，美國軍人運動員帶入的說法。而近日的一則消息則讓我們更加接近真相，武漢華南海鮮市場疫情可能與美國海鮮有關(guān)。
徐記藍麒麟盛世而來！星城再添一座奢華藝術(shù)殿堂！
近日，徐記海鮮旗下高端品牌藍麒麟餐廳正式推向市場，如徐記海鮮般一座難求，向我們展示了高端品牌的廣闊前景。
多品牌撤離的美食綜合體還香嗎？
在全國范圍內(nèi)像“我的食光”這樣的美食綜合體都是招商項目，是需要商家加入的，如果商家長期不掙錢，怎么能撐得下去？
7月20-23日 北京·賞味，邀您共赴美食盛宴
凡事不宜茍且，而于飲食尤甚。在吃的法則里，中國人從來沒有把自己束縛在簡單的果腹之中，五味調(diào)和，色、香、味、形、器，缺一不可，這其中，不僅是中國人對“味道”的定義，更包涵著我們對世間萬物、對人生特有的理解和感知。 作為餐飲人對美食美材的品鑒品味的要求，不只是享受的追求，更是事業(yè)的需要。
早餐來不及吃？永和豆?jié){教你快速get快手早餐新操作！
日前，在第二屆中國家庭健康大會上，國家衛(wèi)計委發(fā)布了國內(nèi)首個利用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)解讀的家庭健康狀況報告——《中國家庭健康大數(shù)據(jù)報告（2017）》。報告顯示，“預(yù)防大于治療”成為廣大群眾最樸素的健康觀，國民健康生活意識雖有了顯著的提升，但國民整體健康狀況仍不容樂觀，尤其是慢性病患者年輕化趨勢值得警惕。
做餐飲不能回避的財務(wù)漏洞
出納財務(wù)漏洞 出納，包括各單位會計部門專設(shè)出納機構(gòu)的各項票據(jù)、貨幣資金、有價證券收付業(yè)務(wù)處理，票據(jù)、貨幣資金、有價證券的整理和保管，貨幣資金和有價證券的核算等各項工作，也包括各單位業(yè)務(wù)部門的貨幣資金收付、保管等方面的工作。 對于出納要注意庫存現(xiàn)金盤點、退款核對、項目審核以及營業(yè)外收入等方面。
