業(yè)界播報(bào)
曾經(jīng)風(fēng)靡全國(guó)，現(xiàn)在大“遇冷”，6月閉店數(shù)量第一！
不知你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)遍布大街小巷的米線店，如今已經(jīng)越來(lái)越少了。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，6月份餐飲品類閉店數(shù)量第一的為米線。
知名餐飲不復(fù)昔日火爆？曾單日排號(hào)6000桌，現(xiàn)閉店率超80％！
長(zhǎng)沙作為一座美食之城，以其獨(dú)特的魅力和活力孕育了眾多餐飲品牌，深受食客們的喜愛(ài)。再加之社交媒體的推波助瀾，網(wǎng)紅餐飲品牌層出不窮，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下，有的餐飲品牌熱度轉(zhuǎn)瞬即逝，有的餐飲品牌卻能保持長(zhǎng)紅，甚至成為所在城市的一張名片，長(zhǎng)沙文和友就是其中之一。
海底撈旗下高端Bistro閉店？人均300，僅存活9個(gè)月！
近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)海底撈持股75%的品牌“囿吉山云貴川炭火與發(fā)酵bistro”（以下簡(jiǎn)稱“囿吉山”）在北京已暫停營(yíng)業(yè)，目前據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)顯示在北京內(nèi)已無(wú)這家門店。
又一知名餐飲區(qū)域閉店，不“降價(jià)”行不通？
“就是泰just thai泰式火鍋”自2015年登陸上海后就以其獨(dú)特的東南亞風(fēng)味和餐飲體驗(yàn)受到許多食客的喜愛(ài)，隨后進(jìn)行門店的擴(kuò)張，巔峰時(shí)期在上海擁有八家門店。然而近日，卻有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)其位于上海的門店已全部關(guān)閉，位于蘇州、杭州、溫州的門店仍在正常運(yùn)營(yíng)中。
西貝又推副牌，“低價(jià)模式”這次能成功嗎？
2024年即將過(guò)半，西貝在快餐上的探索還未停止，開始了自己的“第10次創(chuàng)業(yè)”。近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京的部分賈國(guó)龍小鍋牛肉門店，已經(jīng)搖身一變成為了“西貝小牛燜飯與拌面”。
100多萬(wàn)家餐廳倒閉！“失血”還在繼續(xù)？多家知名餐飲宣布降價(jià)......
根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2024年6月30日，國(guó)內(nèi)餐飲相關(guān)企業(yè)注銷、吊銷量達(dá)到105.6萬(wàn)家。要知道，2023一整年的吊銷、注銷的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)為135.9萬(wàn)家。如今僅過(guò)六個(gè)月，吊銷、注銷的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)卻已經(jīng)如此“不容樂(lè)觀”。
西貝又推副牌，“低價(jià)模式”這次能成功嗎？
2024年即將過(guò)半，西貝在快餐上的探索還未停止，開始了自己的“第10次創(chuàng)業(yè)”。近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)位于北京的部分賈國(guó)龍小鍋牛肉門店，已經(jīng)搖身一變成為了“西貝小牛燜飯與拌面”。
老板跑路，總部人去樓空，又一知名茶飲品牌“爆雷”！
近日，社交媒體上有人爆料，曾紅極一時(shí)的茶飲品牌正面臨著大規(guī)模閉店。不僅消費(fèi)者購(gòu)買的會(huì)員卡券無(wú)法核銷，就連前員工的工資都無(wú)法支付，小檸撞茶前員工表示，自己被拖欠了好幾個(gè)月工資。
12人中毒！事發(fā)知名餐飲，餐飲人需警惕
安全問(wèn)題前無(wú)小事，在消費(fèi)者面前的保護(hù)屏障，需要餐飲人們攜手筑起。從細(xì)節(jié)入手，購(gòu)置證書齊全的燃?xì)庥镁摺惭b一氧化碳報(bào)警器、加強(qiáng)員工的培訓(xùn)等，為消費(fèi)者提供安全健康的用餐環(huán)境。
中國(guó)人民大學(xué)發(fā)布食學(xué)研究成果 確立食學(xué)“學(xué)科八要素”
024年5月25日，中國(guó)人民大學(xué)食學(xué)研究中心揭牌和食學(xué)成果發(fā)布會(huì)在中國(guó)人民大學(xué)召開。相關(guān)政府官員、國(guó)內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的專家學(xué)者出席大會(huì)。會(huì)議由中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院院長(zhǎng)仇煥廣教授主持。
