業界播報

重慶一面館現“天價面條”,一碗雜醬面1314元

都說重慶人的一天是從一碗雜醬面開始的。一碗雜醬面,一般也就十幾二十元,你能想象到最貴的面是多少錢呢?1314元!沒有驚掉下巴吧?在重慶解放碑民權路,就真的有一家面館有這么貴。

2018-05-25 3400次瀏覽

巴奴毛肚火鍋北京首店試營業第一天,餐位數量供不應求

巴奴毛肚火鍋北京首店試營業第一天,億歐就對其進行了探訪:發現巴奴針對北京市場進行了產品上的改進,店里開放的餐位數量供不應求。但接下來,在北京市場,巴奴如何應對海底撈這位宿敵以及呷哺呷哺等實力強勁的對手...

2018-05-25 3289次瀏覽

被忽略的老年餐飲市場

隨著我們人口老齡化的加劇,一個越來越大的中老年消費市場正在崛起。關資料顯示,截至2016年底,中國60歲以上的老人已近2.3億,占總人口的16.7%,是全球老齡人口最多的國家。中國養老形式主要以居家養老為主,這就意...

2018-05-25 3271次瀏覽

真功夫:血雨腥風的家族企業悲劇

中國歷史長河中,合伙創業的人一般難逃“四同”的過程,即從同舟共濟到同床異夢,到同室操戈,甚至到“同歸于盡”。曾被不少人看好,中國快餐行業前五強中唯一的本土品牌“真功夫”,生動演繹了這一過程。

2018-05-24 3401次瀏覽

價值10億的餐飲網紅頭牌:鮑師傅的未來與焦慮

目前,鮑師傅作為一個只開了不到30家街邊點心店的品牌,某些單店日流水達到驚人的六位數,總體估值更是超過了10億。

2018-05-24 3312次瀏覽

小龍坎這個現象級火鍋品牌 全球門店要突破1000家

2018年,小龍坎開始推行“百城千店計劃”,到年底門店數量預計超1000家,覆蓋全國各個省市自治區以及國外共300多個城市。

2018-05-24 3278次瀏覽

第二屆“一帶一路”美食交流大會精美菜品掠影(一)

第二屆“一帶一路”美食交流大會結束了,在二天的緊張比賽中,百名中外高廚,紛紛拿出自己的絕技與同行PK,比賽場面那叫一個精采,記者隨手一拍,信手掂來就是美菜美圖,吸人眼球,撩人味蕾啊。根據大家的要求,今天起挑出部分陸續發給大家,以滿足大家的好奇心。

2018-05-23 3395次瀏覽

“一帶一路”美食交流大會第二日,國家會議中心+鳥巢雙館盛會

美食無國界,來自世界各地的朋友通過美食融化彼此,共同暢享這場盛世大會!一帶一路,美食帶路,一起來看一看第二屆“一帶一路”美食交流大會在今天都有哪些亮點!

2018-05-23 3299次瀏覽

“一帶一路”美食交流大會之展商篇:今年人氣爆棚,明年為何不來?

在2018年5月21日開幕的“一帶一路”美食交流大會上,來自全國約300家食材及餐廚設備展商齊聚北京國家會議中心,本著綠色、健康、營養、節能、環保的理念,推出多款優、新、特食材和高效節能的餐廚設備。展會盛況空前,人頭攢動。

2018-05-23 3272次瀏覽

第二屆“一帶一路”美食交流大會首日,展會、大賽、論壇,總有一項俘獲你的心!

美食是最能給人帶來幸福感、拉近人心的東西,在解鎖、連接各種關系的過程中充當著重要的角色。5月21日,在北京細雨霏霏的日子里,第二屆一帶一路美食交流大會于上午9:00在國家會議中心盛大開幕!

2018-05-22 3337次瀏覽
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