業界播報
兩快、三多、四特殊 顧客服嗎？
在品質同質化的時代，服務已經越來越成為商業組織創造競爭優勢的最有效手段。
眉州東坡酒樓
1996廣月,第一家眉州東坡酒樓在京開業。在王剛先生的帶領下,企業全體員工致力于弘揚東坡文化,塑造眉州東坡品牌,使企業得到迅速發展,已實現以北京、四川、河北、湖北...
伊尹海參館
聽說這名字中還有一個典故，傳說和一個大將軍有關。環境不錯，餐具擺放的也很有特色，餐巾都用像是云南手鐲一樣的東西壓在上面擺放整齊。該家餐廳的菜都很有特色先說那道梨，
這么多明星餐廳為何都關門？
孟非的小面、韓寒的創意菜、趙忠祥的三生面館，一時間明星開店成風。
草原牧歌：冬季火鍋 療法推薦
采自錫林郭勒大草原180天放養黑頭羔羊而聞名，以傳統工藝熬制的牛骨老母雞火鍋底湯......
鄉村基：20年啦 第一次搞這個活動
品嘗臺式鹵肉飯，就會知道，散發出濃郁的鹵香，只是為了想讓你的眼里心里全是它。
餐飲店長四步帶好新員工！
餐飲店長怎么帶新員工？這不是有老員工去做嗎？怎么要店長親自上陣呢？剛開業的餐廳人手不足，店長親自帶新員工也很正常。而且如果條件允許的話，店長帶新員工的效果會更好！
九招提升餐廳客流，來試試？
“有滋有味”堅持將招牌菜的毛利放到最低，雖然招牌菜是代表菜，但這并不是唯一的經營方法。
擁有2700多家店，從24到32歲，他打造了麻辣燙帝國
年僅32歲的張亮，是一個低調、內斂、謙遜的人，他在接受《餐飲經理人》專訪的時候，一直在強調自己只能燙好一碗麻辣燙，其他事都不是自己的強項。真正清醒的企業家都非常清楚
合伙開餐廳的“生與死”
餐飲合伙經營是餐飲創業常見的經營模式，但是餐飲合伙經營的注意事項很多。
