業界播報

這些火鍋店是商業體的超級網紅嗎?

隨著購物中心瘋狂的擴建和體量增加,它們對聚客能力強的餐飲品牌愈發有高度需求。

2016-11-14 3586次瀏覽

餐廳生意不好,竟然與這個有關!

國人對國外餐飲營銷,一直以來多半都是照葫蘆畫瓢,有形無意,還是說看得見的,對看不見的就更不用說了。

2016-11-14 3340次瀏覽

80多家店 這家店秘制湯料火了!

上海市青浦區有一家小有名氣的米線店,盡管門面不大,裝修簡單,吸引著八方食客。

2016-11-14 3288次瀏覽

蘭州廚師赴京參加中餐烹飪世錦賽

11月16日至17日,由中國烹飪協會主辦,世界廚師聯合會認證的2016中餐烹飪世界錦標賽將于北京舉行。

2016-11-14 3286次瀏覽

免費顧客會買賬嗎 答案是否定的

大家認為免費送的東西,別人一定喜歡,其實這是相當錯誤的一個思路。要因人而異,因地制宜。

2016-11-13 3305次瀏覽

五種“死法” 才能干好餐飲!

餐飲行業是長線生意,寄希望于短時間內發大財是不切實際的,老板們應該放下架子,踏踏實實從頭學起。

2016-11-13 3303次瀏覽

老板經常誤解員工的意思怎么辦?

行內有行話,這個大家都知道。但是有多少餐飲管理者懂得員工“行話”呢?員工的話要聽完,然后三思。

2016-11-13 3291次瀏覽

海底撈人人湘們 憑妖術魔法玩穿越?

無收銀員、無服務員、無廚師、無采購員;就座、點餐、上菜、支付云端浮現......

2016-11-13 3675次瀏覽

賠錢不是因為不好吃 而是口味不對!

你的口味是不對,并不是不好吃。這個,你可能不理解。有很多店都沒有理解。真正的競爭力來自于產品。

2016-11-13 3347次瀏覽

月倒閉1萬家 一線城市餐廳敢玩嗎?

將細分作為獨立的子品牌,激凌、冰咖啡、酸奶、各種茶飲、果味牛奶可以選擇,對于“清涼”的訴求要跳出限制。

2016-11-13 3295次瀏覽
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