業界播報
竹編：手工編織 綠色環保
此款竹編是六角編織而成，采用花形可用于過濾余油或者是在燉肉時墊鍋底下防止粘鍋或者糊肉。還可以用來包祥粽，包雞，包鴨子，包水果，裝飾禮品。
廚師服：耐洗耐磨 舒適透氣
廚師服面料一般以滌棉為主，不起球、不縮水、不變形。
菜牌：激光打標 可定制
可以定做紅黃藍綠黑白茶色、熒光、半透明、透明、單雙面磨砂。
托盤：薄厚適中 不易變形
塑料托盤是餐廳基本的工具之一，隨著國內塑料托盤的需求量不斷上升和餐飲業占經濟比重不斷增加，塑料托盤的產品質量越來越受到采購者的重視。
蓋碗：不吸味 導熱快
用蓋碗泡茶，具有簡便、易學、實用、高雅而優美等優點。
濕紙巾：密封效果好 殺菌有效
袋裝濕巾的包裝應密封，不得有破損；盒裝和罐裝的濕巾包裝應完整，不得有損壞。包裝密封好，是為了保持濕巾的殺菌消毒作用的有效性。取用濕巾后，應隨即貼好密封條，以避免高溫或陽光直射，造成濕巾干燥而影響使用效果。
湯盆： 密胺工藝 環保無毒
密胺餐具又稱美耐皿制品，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等性能，被用于餐飲業及兒童飲食業等。
茶杯：潮州白瓷 顏色純正
潮州陶瓷是廣東省著名的漢族傳統制瓷工藝之一。歷史悠久。從境內陳橋村貝丘遺址中，可以看出，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶。
菜單夾：塑料材質 價格適中
菜單是現代餐飲企業營銷乃至整個經營環節的關鍵要素。西方學者考西沃曾經以《以菜單進行管理》一書，系統地提出了以菜單出發，全面構建企業運營與管理體系的主張。
緬甸：這也能學中餐？當然沒問題！
由云南省政府主辦、云南省商務廳管理、保山市僑辦承辦的中緬邊境地區餐飲人員培訓班在保山正式開班。
