業(yè)界播報
御泉七味鐵板燒亮德
威海御泉七味鐵板燒積極響應東方美食亮德行動，于2014年7月29日舉辦了亮德簽名活 動，員工們在亮德條幅上簽下自己的名字，響亮地喊出良心經(jīng)營，放心消費的口號，活動現(xiàn)場氛圍振
惟楚有“菜”，于斯為盛
如果說北上廣是全國餐飲發(fā)展的風向標，那么長沙就是特色餐飲集結的高地。東方美食亮德餐 廳萬里行采訪團深入長沙餐飲市場，與20家生意火爆的餐飲企業(yè)老板 面對面，探尋長沙餐飲
濰坊·濱州·東營·濟寧——山東四城市精彩接力
濰坊濱州東營濟寧 鳴謝大石代餐飲設計一路相伴 有 數(shù)據(jù)顯示，2014年山東成為全國第二能吃的省份，餐飲銷售收入為2499.3億元，排在全國第二位，廣東及江蘇列全國第一和第三，榜單前
江南味道|一壇黃酒賣火一家店
近年來，江南菜館如雨后春筍般開遍沈陽的大街小巷，在其他菜館爭奇斗艷時，江南味道卻像一 壺溫潤的黃酒堅守著自己的經(jīng)營特色。江南味道面積不大，卻頗有幾 分味道上世紀30年代
向采購和人力要利潤
文登市昆崳酒店籌建于1992年， 建立之初是政務接待型的政府招待所； 2006年企業(yè)改制后轉向社會化運作， 成為文登市最具影響力的綜合型現(xiàn)代 化酒店。2013年餐飲行業(yè)遭遇產(chǎn)業(yè)寒 冬，
地道東北味兒
那家老院子|尋找代表性的民間菜 沈陽富雅餐飲連鎖管理公司成立于 2003年，經(jīng)過10年的發(fā)展成為擁有50 余家門店的餐飲企業(yè)，營業(yè)面積總和達到35000多平方米，從業(yè)人員達3500 余人，打造
一魚六吃做極致海鮮
2002年時，張麗娟只是威海長峰偏遠處一家拉面館的老板娘，在不足80平方米的小店里，張麗娟夫婦用真誠和熱情贏得了越來越多的顧客。時隔12年，如今的張麗娟夫婦經(jīng)營著威海最具盛
江南味道|一壇黃酒賣火一家店
近年來，江南菜館如雨后春筍般開遍沈陽的大街小巷，在其他菜館爭奇斗艷時，江南味道卻像一 壺溫潤的黃酒堅守著自己的經(jīng)營特色。江南味道面積不大，卻頗有幾 分味道上世紀30年代
海口椰語堂亮德
2014 年10月11日，東方美食亮德餐廳萬里行來到海口市椰語堂，董事長趙玉明與員工一起參與亮德簽名活動，并向記者介紹了海南休閑產(chǎn)業(yè)的趨勢與運作過程。趙玉 明認為，海南的精華是
海口龍泉酒樓亮德
2014 年10月11日，東方美食亮德萬里行來到海口龍泉海鮮酒樓，副總經(jīng)理兼行政總廚何勇接受了記者的采訪。據(jù)介紹，作為瓊菜餐飲企業(yè)，龍泉集團立足海南本土食 材，深度挖掘海南特色
