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證監會公布上市指引 餐飲企業IPO重回春天
昨日，證監會公布了《關于做好餐飲等生活服務類公司首次公開發行股票并上市有關工作的通知》，這預示著餐飲企業IPO放行。目前有天津狗不理集團、順峰飲食酒店管理、廣州酒家集團、凈雅食品等企業處于初審階段。
一心一客中式快餐加盟店進駐重慶潼南縣
一心一客是中式快餐行業知名品牌，旗下擁有“一心一客”“外婆心”“一心團餐”“香香鹵面”等簡餐項目。迄今為止，一心一客中式快餐加盟店在全國擁有100多家餐廳和20多家團餐合作單位。
海南：前4月住宿餐飲業投資65億元 同比增49.4%
據海南省統計局最新發布的數據顯示，進入今年，海南住宿餐飲業投資在去年高增長的基礎上再邁大步，今年1-4月已累計完成投資65.63億元，比去年同期增加21.71億元，同比增長49.4%，逼近翻半番。
未來的餐飲夜市：如何打招牌？
據了解，吉慶街本是武漢人宵夜的場所，也有不少藝人表演。新吉慶街想打造成規范、精致的商業街，不料偏離了吉慶街的市井文化，結果顧客寥寥，14家規模餐飲企業在本月初集體停止經營。未來的夜市該如何打造招聘？
聚焦餐飲業上市潮：收入成本無可靠計量成難題
隨著人口和人均收入的增加，海外餐飲業誕生出以麥當勞為代表的跨國連鎖餐飲企業等眾多牛股。相比之下，國內餐飲業上市公司卻屈指可數。今后，中餐企業能否誕生大牛股？那些餐館出了一飽口福也能滿足投資之欲嗎？
餐飲業包廚蔚然成風 用工難規范隱患多
隨著餐飲業招聘越來越難，包廚模式在各地餐飲業中蔚然成風。雖然這樣的承包責任制為企業節約了員工管理成本，但是在該種運營模式背后卻存在了大量隱患。
選址成老字號小吃最大的難題（圖）
九門小吃的敗走讓老字號的發展再度成為焦點，而老字號的選址也成了如今餐飲老字號發展的最大難題了。地段與租金的矛盾，讓走親民路線的老字號有點承受不住。
餐飲業用工荒：經濟轉型的信號彈（圖）
近年來，餐飲業用工荒逐漸朝著日?；?、常年化方向蔓延。餐館每天都在不斷招聘新服務員，但總是留不住他們，干不了幾天便會集體跳槽。那么，為何餐館就留不住人？
揚城餐飲業競爭愈演愈烈 業內探索多條腿走路
近年來原材料價格、房租以及勞動力成本不斷上升，成為餐飲業發展面臨的“三座大山”，而水漲船高的餐標價格一定程度上也阻擋了市民下館子的熱情。揚州餐飲企業積極探索多條腿走路，來化解高成本瓶頸。
深圳：一季度餐飲業規模達111億
2012年1-4月，餐飲業完成零售額111.53億元，同比增長11.9%。
