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回歸家庭尋找“年味” 75%人群選擇自制年夜飯
近日，美食社區網站豆果網攜手旅游衛視“美味人生”欄目發布《2012龍年春節飲食消費調查報告》。報告就近年來備受關注的春節飲食消費市場，即將到來的龍年春節是自制還是訂制年夜飯、最受歡迎的十大年夜飯菜。
春節用工荒折騰餐飲業 服務員成市場最缺工種
春節期間餐廳服務員成為市場最缺工種。青島市人才市場介紹，2011年青島市企業需求專業排名前十位的是機械制造與設計、土建類、信息與電子類、經濟類、企業管理、化學、文化、藝術、醫藥衛生類和食品。
年夜飯“大戰”火爆 網購年飯過“潮”春節
網購年夜飯過“潮”春節，半成品年夜飯成新寵。龍年腳步漸近，濃濃的年味已撲面而來，網上訂購、快遞到家的年夜飯新形式開始流行起來。
人大代表提案公款禁喝茅臺 茅臺股價昨“暴跌”
剛入選“全球十大最值錢奢侈品牌榜”的茅臺就遭當頭棒喝，近日上海多位人大代表建議“在公款消費中明確禁止喝茅臺”，并倡議“各級糾風部門也應把禁止喝茅臺列為檢查內容，像禁止消費卡一樣予以查處?！?/p>
快餐加盟選味稻雞排 小投資賺大錢
味稻雞排品牌餐飲，將地道的臺灣雞排帶到大陸市場，而其獨特的濃香口感和時尚誘人的美味搭配，俘獲了食客們的心，并在全國眾多城市得到了成功推廣。
中國飲料業進入重構期 市場產能擴張競爭加劇
中國飲料業進入重構期。據悉，從達能和娃哈哈的收購之戰，到鬧得沸沸揚揚的可口可樂收購匯源，再到康師傅與百事可樂達成戰略協議，以及價值千億的“王老吉”商標爭奪戰。
餐飲企業“笑臉”評級法 能否延伸至監管部門
國家食品藥品監督管理局就《餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南（征求意見稿）》公開征求意見，除年度等級外，每一次對餐飲服務單位的監督檢查結果還將設動態等級，用“笑臉”等卡通圖形標示其食品安全狀況。
2011中國團購人次超3億 餐飲成最青睞項目
據報道，團購導航網站團800最新發布的《2011年度團購行業報告》顯示，2011年，國內團購市場交易總額達110億元，同比增長550%；全國有超過3億人次“抱團”消費。
中式餐飲全聚德2011營收17.85億同比增33.34%
全聚德周四晚間公布2011年業績快報，報告期內公司實現營業總收入17.85億元，同比增長33.34%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.28億元，同比增28.17%；基本每股收益0.908元。
2011全球食品價格“暴跌” 指數創歷史新高
12日，聯合國糧農組織（FAO）發布最新數據稱，受2011年作物豐收、需求減緩、美元走強等因素影響，谷物、食糖和油類國際價格暴跌。
