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全國(guó)餐飲飯店月倒閉率達(dá)15%
2月28日， 據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布的報(bào)告顯示，2013年全國(guó)餐飲收入25392億元，同比增長(zhǎng)9%，增速創(chuàng)21年來(lái)的最低值，其中高端餐飲嚴(yán)重受挫。全國(guó)餐飲企業(yè)月倒閉率高達(dá)15%。
委員建議：降低餐飲企業(yè)稅費(fèi)負(fù)擔(dān)
當(dāng)前餐飲業(yè)稅率過(guò)高、結(jié)構(gòu)不合理、各種收費(fèi)項(xiàng)目繁多，稅費(fèi)負(fù)擔(dān)十分沉重。餐飲業(yè)需繳納營(yíng)業(yè)稅、城建稅、企業(yè)所得稅等12種涉稅項(xiàng)目。與我國(guó)對(duì)比的是09年法國(guó)經(jīng)濟(jì)下行果斷將餐飲增值稅下調(diào)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
1月我國(guó)使用外資增長(zhǎng)16.1% 高端餐飲負(fù)增長(zhǎng)
近日，商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽(yáng)在商務(wù)部例行發(fā)布會(huì)上表示，今年我國(guó)對(duì)外貿(mào)易使用外資出現(xiàn)開(kāi)門(mén)紅，1月份實(shí)際使用外資金額實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。
女大學(xué)生投資餐飲 區(qū)域配送扭轉(zhuǎn)虧損
21日傍晚5點(diǎn)，接近晚餐用餐高峰，位于閩侯上街大學(xué)新區(qū)馬保路的好而優(yōu)餐飲店的員工們開(kāi)始忙碌起來(lái)。店老板、福建師范大學(xué)協(xié)和學(xué)院大四學(xué)生柯文靈走到工作間，認(rèn)真檢查員工操作是否規(guī)范。
調(diào)查：國(guó)人最?lèi)?ài)辣味 椒鹽咖喱前十位
近日，某網(wǎng)站發(fā)布《中國(guó)美食網(wǎng)絡(luò)發(fā)展及趨勢(shì)報(bào)告》，這份報(bào)告發(fā)布了辣味為國(guó)人最喜愛(ài)味道，而最能吃辣的10大城市中，武漢人吃辣排名全國(guó)第四，僅次于成都、長(zhǎng)沙和貴陽(yáng)。
麥當(dāng)勞在滬深開(kāi)放加盟 200萬(wàn)門(mén)檻投資人看好
知名快餐連鎖公司麥當(dāng)勞宣布，近期將在上海、深圳等一線城市，開(kāi)展傳統(tǒng)式特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。麥當(dāng)勞公司規(guī)定，申請(qǐng)人必須擁有不少于200萬(wàn)資金。
麥當(dāng)勞加價(jià)看港餐飲業(yè)：成本高用工缺
香港麥當(dāng)勞早前宣布加價(jià)，曾經(jīng)便宜量多的21元巨無(wú)霸套餐一去不復(fù)返。春節(jié)期間香港多家餐飲店宣布加價(jià)。香港餐飲業(yè)人士解釋?zhuān)愀鄄惋嫎I(yè)面臨營(yíng)運(yùn)成本高及用工短缺等難題，只能調(diào)價(jià)抵消部分沖擊。
今年餐飲旅游業(yè)依然保持穩(wěn)步發(fā)展
今年春節(jié)黃金周期間，實(shí)現(xiàn)旅游收入1263.9億元，同比增長(zhǎng)16.4%。相比于2013年國(guó)慶黃金周接待游客數(shù)增長(zhǎng)0.7%，實(shí)現(xiàn)旅游收入增長(zhǎng)6.1%，今年春節(jié)黃金周的表現(xiàn)顯然要更好一些。
復(fù)星兩億投股馬來(lái)西亞食之秘 首次投資海外餐企
近日，復(fù)星集團(tuán)通過(guò)管理的資金通過(guò)旗下子公司Good Champion Holdings Limited 參股馬來(lái)西亞著名餐飲連鎖集團(tuán)食之秘，以人民幣2.105億元成為后者第二大股東。
高端餐飲遇冷情況仍在延續(xù) 1月CPI或繼續(xù)放緩
由于正好處于農(nóng)歷新春之前，受假日因素影響，外界一般對(duì)1月數(shù)據(jù)會(huì)給予較為謹(jǐn)慎的判斷。多家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，1月CPI同比漲幅或?qū)⒗^續(xù)放緩。
