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餐飲業開啟“小時代” 走親民路線轉向大眾
如今，餐飲行業也不知不覺邁入了“小時代”：新開店的規模小了、客單價的金額小了、包廂的作用小了；“高大上”的高端餐廳門可羅雀，“小尚惠”大眾餐飲門庭若市……這些均意味著普通百姓的餐飲時代來臨。
2014年春節餐飲市場呈現六大特征
自限制三公消費以來，餐飲業的日子不太好過。據中國烹飪協會調查統計，馬年春節黃金周期間，全國各類家庭宴、朋友宴消費占比達到90%以上。新春餐飲業的新變化,或許預示著馬年餐飲業的洗牌序幕就此拉開。
麥當勞在一線城市開放個人加盟業務
麥當勞在華開放一線城市對個人的特許經營。記者2月12日從麥當勞證實，麥當勞中國已于近期在上海、深圳市場開展傳統式特許經營業務，不過北京目前尚無時間表。
東湖燈會美食節元宵開幕 齊聚60種全球美食
第二屆東湖燈會經過緊張的籌備工作，即將在2月14日傳統元宵佳節之際，面向游人全面開放。
150個購物中心的餐企進駐數據分析
現在的購物中心，越來越脫離以“購物為中心”了，餐飲和休閑娛樂等比例越來越高。下面是各個餐飲品牌，在150個在調查的購物中心的數據，希望能給您做個有益的參考。
餐飲加盟店不同味不同價 松散管理讓人憂心
餐飲加盟的興起給北京人的生活帶來了不少方便。記者近日調查發現，由于食材、菜單的不統一，以及家族、同鄉模式導致的監督缺位，松散型餐飲加盟良莠不齊，存在較大安全隱患。
廣州餐飲營業額降兩成 大眾化小餐廳更易做
廣州市飲食行業商會會長區又生向記者透露，春節期間廣州餐飲行業營業額比去年同期下滑了15%~20%，“人均消費同比下滑5%~8%。”
永城市餐飲業發展狀況調查報告具體內容
按照永城馬市長的批示和食安辦的要求，商務局全體人員利用三天時間對歐亞路以南、鐵路以北區域范圍內的餐飲業做了一個了解調查。餐飲業的發展占服務業的比重越來越大，但是它在發展中也存在很多問題。
春節餐飲收入增幅6年來新低
中國烹飪協會上周末發布的2014年春節黃金周全國餐飲市場分析報告顯示，盡管近年來春節期間零售和餐飲企業的銷售額呈逐年上升態勢，但是同比增幅在2011年達到峰值后卻一路走低。
中烹協：2013餐飲收入2.54萬億 增速21年來最低
2月8日，中國烹飪協會發布的報告顯示，2013年全國餐飲收入25392億元，同比增長9%，增速創21年來的最低值
