業界播報
霸蠻、速位聯手打造智慧無人餐廳，不出錯、省人工！
“速位真心越來越方便，經常吃的快餐都能點餐，不用糾結吃啥”“我用速位，吃飯時間縮短了將近20分鐘，可以休息的時間更多了…”
美團外賣：日完成訂單量超2000萬單，日均銷售成本5296.6萬元
6月25日，美團在港交所披露的招股書顯示，美團把業務劃分為三大塊，餐飲外賣及到店、酒店及旅游、新業務及其他。
快餐店女店員在制作中將手臂伸進茶桶攪拌，還讓同事拍視頻取樂
美國一家連鎖炸雞店近日流出惡心視頻，一名女店員在制作冰茶時竟然將手臂伸進茶桶中攪拌，還笑嘻嘻地讓同事拍攝視頻取樂。此事曝光后，涉事兩名店員被辭退，炸雞店消毒了所有設備，并舉行為期兩天的員工培訓，強調食品安全的重要性。
4張桌子賺出40億身家 餐飲首富被踢出自己公司
4張桌子賺出40億身家，餐飲首富吃到“閉門羹”，被踢出自己公司 不想做大數據的餐飲公司不是好的環保公司... 過去幾年間細數股市奇葩，*ST云網（即“中科云網”）絕對是A股市場當之無愧的“故事大王”： 創始人孟凱白手起家創造“湘鄂情”品牌，2009年上市后以40億身家成為當時的中國餐飲首富； 2014年8月，“湘鄂情”更名“中科云網”，從此開啟了瘋狂的跨界轉型之路，大數據、影視、環保領域都有所涉獵；
蘭州牛肉拉面定“行規”：原湯和水比例不得大于1比2
6月23日，蘭州牛肉拉面行業協會會長馬利民在2018中國面條博覽會上公布了《蘭州牛肉拉面經營規范標準》，規定了蘭州牛肉拉面的店面標準、服務標準、操作標準、安全標準等其它要求。其中，要求原湯和水的比例不得大于1比2。
周黑鴨唇膏，花露水雞尾酒！跨界新零售或成未來常態！
六神口味的雞尾酒、福臨門定制的阿芙卸妝油、周黑鴨和御泥坊合作的辣吻唇膏…… 看起來“八竿子打不著”的品牌，紛紛合作。 這，也許是未來餐飲行業的常態。
包月換打折，"被吃垮"的火鍋店重新開業，仍設霸王桌
四川成都，一火鍋店120元包月吃，11天后實際虧損近40萬元，老板暫停營業。在停業9天后重新開業，包月換打折，還設每日一桌的120元霸王桌。
誤拿了別人的收款二維碼，六旬小吃店主損失上千元
微信支付、支付寶支付……移動支付的興起方便了大家的交易方式，但也潛藏一定風險，一不小心出錯容易造成損失。前兩天，在古山鎮開小吃店的陳先生就因為誤拿了別人的收款二維碼，導致五天的營業額白白損失，來到市場監管局古山分局投訴。
商家被逼“二選一”，外賣平臺間惡性競爭何時休？
近日，江蘇省南京市一家外賣餐飲店向媒體求助稱：在毫無緣由的情況下，僅三天時間，該店鋪在美團外賣平臺上的排名從商圈前三名，跌至排行榜外；店鋪曝光率從最高日均1.5萬的瀏覽次數，下降至不足700次。受此影響，該店鋪在美團外賣平臺上的日訂單量，從最高的日均300單，下降至日均不到20單。
火鍋店成本突然增加，竟是店長和前臺主管侵吞公司營業款
日防夜防，家賊難防。好好的店長、前臺不做，偏要去做“內鬼”，克隆收銀系統，侵吞公司營業款，這兩個人玩“無間道”把腦筋用錯了地方。
